“Ievas siers” piedalās novadu Siera dienā

26. augustā SIA “Vecsiljāņi” no Bebru pagasta dosies uz Jelgavu, kur notiks Latvijas novadu Siera diena. Tajā varēs degustēt un iegādāties aptuveni 70 siera šķirņu, tostarp Vecbebros ražoto “Ievas sieru”, informē biedrības ‘‘Siera klubs’’ vadītāja Vanda Davidanova. Tāpat Siera dienā tiks vārīta zivju un siera zupa, kuru gatavos šefpavārs Havjers Garsija, kā arī pavāres no Līvāniem un Ogres tehnikuma.

Pasākumā Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikuma skolotāja Irina Duvanova mākslas darbos pārvērtīs 25 kilogramus dažādu sieru, tostarp demonstrēs dekoratīvajā grebšanas tehnikā jeb karvingā veidotus un ar sieru dekoratīvi noformētus šķīvjus. Arī šogad, līdzīgi kā iepriekšējos Siera svētkos, tiks veidota ‘‘Siera plate’’, kura sastāvēs no 20 kilogramiem dažādu sieru.