Rīsu un dārzeņu salāti ar krabju nūjiņām

100 gramu rīsu,
150 gramu krabju nūjiņu,
1 — 2 svaigi gurķi,
2 tomāti,
sarkanais sīpols,
majonēze, sāls, pipari, zaļumi.

Pārskatot senākos recepšu krājumus, atradu pirms vismaz gadiem 15 pierakstītu zīmīti ar šīm izejvielām, taču bez to daudzuma norādēm. Tā kā viss nepieciešamais mājās atradās, nolēmu šos salātus tagad pagatavot. Tas bija vienkārši un ātri, arī garšoja lieliski.
Vispirms pēc norādījumiem uz iepakojuma pasālītā ūdenī izvārīju un pēc tam atdzesēju vienu 100 gramu maisiņu rīsu (to varam izdarīt jau iepriekš, tad salātu pagatavošana, kad tas būs nepieciešams, prasīs pavisam maz laika). Nomizoju un sasmalcināju sarkano sīpolu. Gurķus un tomātus nomazgāju, apsusināju un sagriezu gabaliņos. Sagriezu arī krabju nūjiņas. Visas salātiem paredzētās sastāvdaļas samaisīju kopā ar nelielu daudzumu majonēzes, piekaisot garšai sāli un piparus, kā arī sasmalcinātus diļļu zaļumus. Atlika tikai pārlikt salātu traukā, noformēt pēc tā brīža izjūtām un pasniegt.

Brigitas Skaistkalnes teksts un foto

Līdzīgi raksti

Reklāma

Atbildēt

Paldies, Jūsu ziedojums EUR ir pieņemts!

Jūsu atbalsts veicinās kvalitatīvas žurnālistikas attīstību Latvijas reģionos.

Ar cieņu,
Staburags.lv komanda.