Skrīveru zinātnes centrā notika degustācija, kuras laikā noteica garšīgākos kartupeļus. Tie audzēti šķirņu salīdzināšanai, lai noteiktu bioloģiskai lauksaimniecībai piemērotākās kartupeļu šķirnes.
Skrīveru zinātnes centrā notika degustācija, kuras laikā noteica garšīgākos kartupeļus. Tie audzēti šķirņu salīdzināšanai, lai noteiktu bioloģiskai lauksaimniecībai piemērotākās kartupeļu šķirnes.
Kartupeļu šķirņu salīdzināšanu, kuras audzētas bioloģiskajām metodēm, Skrīveru zinātnes centrā veic trešo gadu. Kartupeļu audzēšanā nav lietoti minerālmēsli un pesticīdi.
Šī vasara bija īpaši sausa, tāpēc labāk augušas agrīnās kartupeļu šķirnes. Vidējām un vēlīnajām šķirnēm ļoti ātri nokalta laksti. Bumbuļu bija daudz, taču sīki. Kopumā zinātnes centra darbinieki kartupeļu ražu vērtē kā viduvēju.
Degustācijā vērtēja desmit kartupeļu šķirnes: “Moskovskije”, “Lenora”, “Agrie dzeltenie”, “Laimdota”, “Sante”, “Brasla”, “Madara”, “Monta”, “Borodinskij rozovij” un “Sigunda”.
Vērtēja kartupeļu garšu, mīkstuma krāsu, iršanas pakāpi, konsistenci, kā arī tā tumšošanos pēc trijām stundām.
Vienu pēc otras 12 degustētāju — Skrīveru zinātnes centra darbinieku — nogaršoja katru kartupeļu šķirni, kuru nosaukumi bija aizstāti ar numuriem. Tikai pēc degustācijas vērtētāji uzzināja, kuram numuram atbilst katra kartupeļu šķirne. Šogad par garšīgāko atzina “Sigundu”. No tās tikai nedaudz atpalika “Lenora”, “Madara” un “Moskovskije” šķirnes kartupeļi.
Kā “Staburagam” atzina degustētāji, “Sigundas” uzvara ir pārsteigums. Tā vērtēta arī pērn, taču šī šķirne nav bijusi starp garšīgākajām. Iespējams, garšu nosaka ne tikai šķirnes īpašības, bet arī augšanas apstākļi.
Šogad visražīgākā šķirne bija “Borodinskij rozovij”. Taču tā nebūt nav garšīgākā. Turklāt glabāšanas laikā garša ievērojami mainās. Visbiežāk agrīno šķirņu kartupeļiem. Ja degustāciju rīkotu pavasarī, rezultāti būtu ļoti atšķirīgi.
Pēc nedēļas, 12. oktobrī, Priekuļu selekcijas un izmēģinājumu stacijā notiks kartupeļu diena. Tajā degustāciju rezultātus paziņos arī citas iestādes un izmēģinājumu saimniecības, kurās veic kartupeļu šķirņu salīdzināšanu. Rezultātus apkopos un noteiks šogad garšīgākās, ražīgākās un skaistākās kartupeļu šķirnes Latvijā.
