Mājas pelmeņi.
Mājas pelmeņi
Pelmeņi ātri un viegli pagatavojami arī mājās.
Glāze ūdens, 2 olas, sāls, milti, kotlešu masa.
Sakuļ olas, pievieno ūdeni, sāli un miltus, lai veidotos bieza mīkla. Samīca un mīklu izrullē 3—4 milimetru biezumā. Ar glāzi izspiež aplīšus, vidū liek sagatavoto kotlešu masu. Pārloka un malas kārtīgi saspiež kopā.
Vāra sālsūdenī, var pievienot arī laurulapas. Gatavus pasniedz ar krējumu vai majonēzi.
