Uzkodu salāti ar lasi

Nepieciešams:

100 gramu mazsālīta laša,

1 — 2 sarkanie saldie pipari,

svaigs gurķis, lapu salāti,

2 ēdamkarotes sojas mērces,

ēdamkarote citrona sulas,

50 gramu konservētu šampinjonu,

50 gramu siera, pipari.

Sagatavoju visas izejvielas. Lapu salātus saplucināju. No sēkliņām iztīrītus saldos piparus sagriezu strēmelītēs, tāpat — arī gurķus. Konservētajiem jau sagrieztajiem šampinjoniem nolēju šķidrumu. Sieru sarīvēju uz rupjās rīves. Mazsālīto lasi sagriezu gabaliņos. Pagatavoju arī mērcīti: sojas mērci, piparus un citrona sulu ar dakšiņu sakūlu. Sāli varbūt te pat nevajadzēs. Samaisīju visas salātiem paredzētās sastāvdaļas, pārlēju ar mērci un uzmanīgi sajaucu.

Brigitas Skaistkalnes teksts un foto