Stāvot garajā rindā ēdnīcā, neviļus sāc skatīties, ko kurš ēd. Un bieži vien, pasūtot porciju, atskan: bez gaļas, kas netieši norāda uz veģetārieti — cilvēku, kurš dažādu apsvērumu dēļ neēd gaļu.
Stāvot garajā rindā ēdnīcā, neviļus sāc skatīties, ko kurš ēd. Un bieži vien, pasūtot porciju, atskan: bez gaļas, kas netieši norāda uz veģetārieti — cilvēku, kurš dažādu apsvērumu dēļ neēd gaļu. Iemesli var būt dažādi — medicīniski, idejiski vai reliģiski, bet visbiežāk dzirdētais viedoklis: negribas kļūt par dzīvnieku slepkavu.
Trīs iemesli, lai kļūtu par veģetārieti
* Vieglāk sevi uzturēt formā!
Veģetārs uzturs (pareizi sabalansēts) satur mazāk tauku, cukura, sāls, tāpēc nebūs jāuztraucas par liekiem kilogramiem.
* Negribu ēst ķimikālijas!
Lopus piebaro, izmantojot trankvilizatorus, hormonus utt. Vēlāk gaļu apstrādā ar konservantiem, lai iegūtu sarkanu krāsu. Vai gribat to visu apēst?
* Vairāk enerģijas!
Daži uztura zinātnieki ir izpētījuši, ka veģetārieši nogurst trīs reizes mazāk nekā tie, kas ēd gaļu.
Trīs iemesli, lai nekļūtu par veģetārieti
* Gaļa ir garšīga!
Par gaumi un garšas sajūtu nestrīdas. Turklāt, ja pierasts, ka tikai gaļa var radīt sāta sajūtu (pilnu vēderu), būs grūti no tās atteikties.
* Ar gaļu ātri un viegli var uzņemt pilnvērtīgu uzturu. Nedaudz gaļas (reizi pa reizei arī zivis) + dārzeņi + piena produkti + graudaugu produkti… Veģetāriešiem ir mazliet ilgāk jāpadomā par ēdienkarti un vairāk laika jāvelta, lai sameklētu dažādus pārtikas produktus: pupas, riekstus, mandeles, auzupārslas, soju, dārzeņus, augļus utt.
* Veģetārs uzturs ne vienmēr ir veselīgs.
Daudz ēdot baltmaizi un makaronus, veģetārisma principi gan netiks pārkāpti, bet no veselīga dzīvesveida, sabalansēta uztura vai svara zuduma nebūs ne miņas.
Ārsta viedoklis
Diētas ārsts Atis Tupiņš saka, ka veģetāriešiem, kas uzturā lieto piena produktus un olas, nekādiem uztura traucējumiem nevajadzētu būt. Nogurums, nespēks, bālums var rasties tikai tad, ja ēdienkarte nav sabalansēta.
Bet tiem, kuri grib atteikties no piena produktiem un olām, vajadzētu izveidot sabalansētu ēdienkarti, lai organismā nerastos dažu vielu (proteīnu, vitamīna B12, riboflavīna, kalcija, cinka un dzelzs) trūkums. Ēdienkarti vislabāk palīdzēs izveidot diētas ārsts, bet to var izdarīt arī pats. No augu valsts produktiem arī var izveidot ļoti sabalansētu ēdienkarti, tāpat var papildus lietot vitamīnus vai uztura bagātinātājus, bet vienmēr labāks ir tas, kas ir dabisks.
(No interneta)
