Emaljētā bļodā uz uguns, nepārtraukti maisot, izkausē sviestu un cukuru.
Saldā desa
50 līdz 70 gramu kakao pulvera
200 gramu svaiga sviesta
pusglāze cukura, viena ola
trīs paciņas “Selgas” cepumu Piedevām var izmantot rozīnes, riekstus, marmelādi, žāvētas dateles.
Emaljētā bļodā uz uguns, nepārtraukti maisot, izkausē sviestu un cukuru. Tad noņem no uguns un karstajā sviestā ber kakao, kamēr masa kļūst brūna. Jāpagaida, lai mazliet atdziest. Tad siltajā masā iekuļ olu, kurai pievieno sasmalcinātus cepumus un pēc izvēles piedevas. Masu rūpīgi sajauc, līdz tā kļūst bieza. Tad veido desu, kuru ietin folijā.
Saldo desu novieto uz koka dēlīša un liek ledusskapī. Tā sacietē pēc divām, trijām stundām. Saldo desu sagriež šķēlēs, pasniedz ar kafiju, tēju vai sulu.
Iesaka aizkraukliete Vineta Gaiķe
