Biezpiena — rabarberu krēms.
Biezpiena — rabarberu krēms
400 g saldā krējuma
200 g biezpiena
5 vidēji lieli rabarbera kāti
cukurs
rozīnes
1 paciņa želatīna
Biezpienu sakuļ ar saldo krējumu, pievieno cukuru pēc garšas.
Rabarberus sagriež, pievieno 2 glāzes cukura un uzvāra, lai veidotos viendabīga masa. To atdzesē.
Visu sajauc kopā, pievieno rozīnes, uzbriedinātu un izkausētu želatīnu. Krēmu apmēram uz stundu ievieto ledusskapī. Var pasniegt ar ogu mērci vai ēst tāpat.
Garneļu mērce
1 paciņa tīrītu mazo garneļu
400 g saldā krējuma
1 paciņa klasiskā kausētā siera “Dzintars”
Garneles pannā apcep, pievieno saldo krējumu, sieru, pēc garšas — sāli vai garšvielu maisījumu “Vegeta”.
Mērce labi garšo ar jaunajiem kartupeļiem.
Raibie salāti
4 tomāti — vēlams dažādās krāsās
200 gramu pikantā Bauskas siera
puspaciņa “Provansas” majonēzes
Tomātus un sieru sagriež kubiņos, pievieno majonēzi.
Aija Skosa no Valles
