Latvijas Lauksaimniecības universitātes Veterinārmedicīnas fakultātes Pārtikas higiēnas institūtā pirmo reizi Latvijas vēsturē notika seminārs strauskopībā.
Latvijas Lauksaimniecības universitātes Veterinārmedicīnas fakultātes Pārtikas higiēnas institūtā pirmo reizi Latvijas vēsturē notika seminārs strauskopībā. Tajā piedalījās 23 interesenti no visiem Latvijas novadiem. Semināru vadīja viesis no Polijas — lielas strausu fermas īpašnieks Slavomirs Kempa.
Pasākuma organizatore Bauskas uzņēmēja veterināro zāļu lieltirgotavas īpašniece Ilona Zdanovska: “Latvijā ir izcili labi apstākļi Āfrikas melno strausu audzēšanai. Šie putni neslimo ar mutes un nagu sērgu, govju encefalopātiju. Viņu gaļa, kas pēc garšas līdzīga liellopu gaļai, ir droša pārtika. Tādēļ Rietumeiropā pieprasījums pēc strausa gaļas pārsniedz piedāvājumu. Noiets varētu būt arī strausu olām un ādai, kura ir vēl vērtīgāka nekā krokodiliem.”
Agija Urtāne no Mores pagasta Salmiņu mājām pastāstīja, ka pirms trim gadiem viņa savā saimniecībā, kas galvenokārt pelna ar augstākās kvalitātes pienu, ko iegūst no desmit slaucamām govīm, sāka audzēt septiņus strausus jeb divas strausu ģimenes (parasti vienā ģimenē ietilpst viens tēviņš un divas mātītes). Pagaidām ienākumi no šīs nodarbes nav gūti, taču pieredze gan. Rīgā esot preces noņēmēji, kas par vienu pusotrkilogramīgu strausa olu gatavi maksāt desmit latu.
“Mēs tik nespējam tās pieražot, turklāt esam uzkonstruējuši inkubatoru un perinām mazuļus. Pirms pārcelšanās uz laukiem Rīgā strādāju par interjera dizaineri. Zīmīgi, ka šādā riskantā avantūrā, par kādu daudzi uzskata strausu audzēšanu, biežāk iesaistās tie, kuri agrāk ar lauksaimniecību nav nodarbojušies,” piebilda Agija Urtāne.
(“Zemgales Ziņas”)
