Sabiedrības uzmanības centrā nonākušas ‘‘Staburadzes’’ ražotās vafeles. Dāņu profesors izpētījis un atzinis, ka, apēdot vienu paciņu vafeļu, kaitīguma ziņā tas pielīdzināms desmit izsmēķētām cigaretēm, jo vafeles satur daudzkārt lielāku transtaukskābju normu, kā būtu pieļaujams.
Eiropā nav vienota regulējuma par šo taukskābju pieļaujamo saturu, tāpēc katra valsts var rīkoties pēc saviem ieskatiem. Kardiologi norāda, ka dažos Latvijā ražotos produktos transtaukskābju līmenis būtiski pārsniedz pieļaujamo normu.
Vai šī vafeļu skandāla vai kāda cita iemesla dēļ Veselības ministrija ir sarosījusies un jūlija sākumā sasauks Uztura padomi, un lems par veselīga uztura politiku Latvijā, tā paredzot nepieciešamību uz produktiem norādīt precīzāku sastāvu un noteikt pieļaujamo transtaukskābju līmeni. Pie reizes varētu noteikt arī burtu lielumu, jo parasti vajag lupu, lai varētu izlasīt informāciju, kas vēsta par E vielu daudzumu produktā.
Šī ažiotāža liek domāt par konkurences cīņu, jo kura plašam patēriņam rūpnieciski ražota prece ar vismaz gadu ilgu derīguma termiņu ir veselīga? Pētījums atgādina antireklāmu nolūkā nomelnot Latvijas preci. Precīzāk — Latvijā ražotu preci, jo vafeļu “Selga” ražotne sen vairs nepieder latviešiem. Arī izstrādājumi netiek ražoti no Latvijā iegūtām izejvielām, kaut vai saldumu galvenā sastāvdaļa cukurs — mums taču nav nevienas cukurfabrikas…
Ne tikai vafeles “vaino” veselības graušanā, arī Latvijā audzētās zemenes esot nitrātiem piesātinātākās teju vai visā Eiropā. Tā izriet pēc izdevuma “Sestdiena” veiktā pētījuma. Raksta beigās ir interesants teikums: “Izdevums zemenes iegādājās Centrāltirgū, uzticoties pārdevēju teiktajam un uz kastītēm vai cenu zīmēm rakstītajam.” Nav ne konkrētas saimniecības, nekā, toties ir publikācija par nitrātiem pilnām Latvijā audzētām zemenēm… Vai tiešām, gatavojot šādu “reklāmu” Latvijas precei, nevajadzētu rūpīgāk pārbaudīt informācijas patiesumu?
Lai kā negribētos graut Latvijā audzētu vai Latvijā ražotu produktu popularitāti, ir jāraksturo patiesā situācija par to, ko mēs ēdam, tikai informācijai jābūt pamatotai, pārbaudītai un patiesai.
