Kāds ASV Ņujorkas štata asamblejas pārstāvis ierosinājis likumu, kas paredz, ka pilsētas restorānos šefpavāriem turpmāk tiks aizliegts izmantot sāli.
Fēliksa Ortisa ierosinātais likums paredz, ka sāls daudzumu savā ēdienā noteiks restorānu apmeklētāji.
“Tādējādi apmeklētāji varēs labāk kontrolēt uzņemto sāls daudzumu un izvēlēties veselīgāku maltīti un dzīvesveidu,” savu ideju pamatoja Ortiss.
Sods par likuma pārkāpumu būtu 1000 dolāru (515 latu).
Virtuālajā saziņas tīklā “Facebook” jau izveidota šefpavāru, restorānu īpašnieku un apmeklētāju domubiedru grupa “Mans ēdiens, mana izvēle”, kuras biedrs Džefs Neitans šo priekšlikumu nosaucis par absurdu.
“Tāpat kā ārsti viena apmeklējuma laikā nevar pilnībā kontrolēt cilvēka izvēli, kā saglabāt savu veselību, arī šefpavāri nevar kontrolēt šo izvēli, kad cilvēks laiku pa laikam atnāk uz restorānu,” norādīja Neitans.
Amerikas Sirds veselības apvienība jau ilgstoši mēģina panākt, lai ASV iedzīvotāji samazinātu uzņemtā sāls daudzumu, un aicina pārtikas ražotājus un restorānus nākamo 10 gadu laikā izmantotā sāls daudzumu samazināt par 50%.
