Aizkrauklē, “IGA centrā”, nule atklāta “Pannas beķereja”. Tajā pārdod tikko ceptas smalkmaizītes, kūkas, cepumus un citus saldumus.
Jau ieejot pa “IGA centra” durvīm, pārņem tikko ceptu smalkmaizīšu smarža. Tā vedina doties tālāk.
Viens no beķerejas līdzīpašniekiem Māris Mālmeistars apzinās, ka Aizkrauklē šajā jomā jau ir stipri sāncenši, taču veselīga konkurence par ļaunu nenāks.
— Uz vietas ceps smalkmaizītes, pīrādziņus, dažādus citus mīklas izstrādājumus, — saka Mālmeistara kungs. — Būs arī cepumi, uzņēmumā “Māris&Co” gatavotās kūkas un tortes. Var arī pasūtīt īpašas tortes jubilejām ar klienta izvēlētu garnējumu un uzrakstiem. Pārdošanā arī dažādu veidu mīkla, lai smalkmaizītes varētu cept mājās.
Jaunajā beķerejā strādā četri aizkrauklieši. Arī beķerejas mēbeles izgatavotas galdniecības uzņēmumā tepat Aizkrauklē.
