Svētdien mājas kafejnīcas apmeklētājus uzņēma Odzienas muižas saimnieki. “Pusdienas padomju tehnikas kolekcijā” — tāda bija šīs dienas devīze.

Jāteic, ka tas bija tiešām interesanti, jo līdz šim nebija nācies ēdienreizi aizvadīt starp žiguļiem, moskvičiem, volgām, motocikliem, mopēdiem, velosipēdiem, senākiem radioaparātiem, televizoriem un citu tehniku. “Tā ir mūsu odziņa, ko mēs varam piedāvāt,” sacīja Nora Krasovska, Odzienas muižas saimniece. Interese par šo vietu bija liela, par ko liecināja kuplais apmeklētāju pulks, tā ka saimniekiem un viņu palīgiem nācās rauties vaigu sviedros.

Arī galdiņi, uz kuriem tika pasniegti ēdieni, bija ar senatnes “garšu”— to pamatnē bija kājminamo šujmašīnu “Singer” pamatnes.

Ēdienu gaidot, apmeklētājiem bija iespēja apskatīt padomju laika tehnikas kolekcijas — iekāpt čaikā un pasēdēt pie tās stūres, papozēt pie volgas. Puikas labprāt uzsēdās uz kāda motocikla.

Arī ēdienu piedāvājums bija atbilstošs kolekcijas laikmetam — padomju laika stilā. No zupām varēja nobaudīt soļanku, otrajā ēdienā bija šnicele ar kartupeļu biezeni, krējuma mērci, biešu un kāpostu salātiem. Saldajā ēdienā bija divu veidu krēmi — rīsu un kakao ar ogu ķīseli. Padomāts bija arī par bērniem, kuri varēja nobaudīt makaronus ar siera un saldā krējuma mērci, kā arī “sirņikus” jeb biezpiena plācenīšus ar ievārījumu. Uz šo mājas kafejnīcu mierīgu sirdi varēja doties arī vegāni un veģetārieši, kuriem bija iespēja vegāniskajā versijā nogaršot šniceli un rīsu saldo.

Aizkraukliešiem Jekaterinai un Aigaram ļoti garšoja soļanka, Markam — makaroni ar siera un krējuma mērci.

Vaicāta par apmeklētāju skaitu, Odzienas muižas saimniece Nora Krasovska teic, ka jau pāris pirmajās stundās tas esot nojucis, vienvārdsakot, daudz. “Mēs pieteicāmies vairākās asociācijās, iestājāmies arī Zemgales muižu asociācijā,” stāsta Nora. “Mēs saņēmām piedāvājumu piedalīties Mājas kafejnīcu dienās un nolēmām pamēģināt. Šī mums ir pirmā reize, un labi, ka viena diena, nevis divas. Iepriekšējā dienā iekārtojām šo vietu, un tie, kas atbrauca, bija pārsteigti, ka nedarbojāmies arī sestdien. Ēdienus piemeklējām padomju laika tematikai, pārrunājām tos ar pavāriem. Piedāvājam arī vegāniskās opcijas. Interese ir liela, un pirmie apmeklētāji jau bija klāt pēc pulksten 11, kaut darbu sākām no 12. Ir prieks, ka cilvēkiem patīk, viņi nāk un nāk.” 

Bebros maltīti bauda arī jūrmalnieki

Pagājušajās brīvdienās aizvadītas “Mājas kafejnīcu dienas 2024” Vidusdaugavā, kuras garšu viļņos piedāvāja izšūpoties 23 mājas kafejnīcas. Dažās no tām iegriezās arī “Staburags”.

Bebru pagastā sestdien durvis vēra mājas kafejnīca “Lācīši”. Saimnieces Vinetas Daņiļevičas sākotnējo ieceri maltīti pasniegt ārā izjauca lietus. Laikapstākļi dienas garumā bija mainīgi — lietus mijās ar sauli, tā arī kafejnīcas apmeklētāji laiku pavadīja gan telpās, gan ārā.

“Lācīšu” piedāvājumā bija zupas — aukstā biešu zupa un mājas soļanka, otrie ēdieni—mājas šnicele, vistas rullītis, cepta zivs fileja. Kā piedevas varēja izvēlēties vārītus vai vārītus apceptus kartupeļus, frī kartupeļus, burkānu vai zaļos salātiņus. Saldajā varēja nobaudīt kakao krēmu ar ķīseli vai augļu salātus ar jogurta mērci.

Vienkārši un ļoti garšīgi, pēc ēdienu nobaudīšanas sacīja kāda aizkraukliete. Personīgi man šokolādes krēms ar mērci — viena no bērnības garšām. Arī bebrēniete Annas kundze atzina, ka ēdiens ir gards. Mājas kafejnīcu dienas viņa vērtēja ļoti atzinīgi. Līdzīgās domās bija arī Daces kundze, kura nelaida garām iespēju apmeklēt mājas kafejnīcu uz vietas pagastā.

“Lācīši” Mājas kafejnīcu dienās piedalījās otro gadu. “Tā bija spontāna ideja. Izdomāju un pateicu draudzenēm, ka piedalāmies Mājas kafejnīcu dienās. Pērn darbojāmies divas dienas,” teic Vineta Daņiļeviča un bilst, ka pirmajā dienā ieradās ap 60 apmeklētāju, otrajā — vairāk nekā 40. Runājot par ēdienkarti, Vineta smej, ka tā ir viņas vīzija: “Pērn mums bija viena zupa, viens otrais — “Lāča ķepa”, viens saldais. Pietika. Šogad nolēmām piedāvājumu dažādot.”

Vinetai gan pagājušajā gadā, gan arī šoreiz cītīgi palīdzēja draudzenes Inese un Ligita, jo “Lācīšos” sestdien ieradās aptuveni 70 apmeklētāju — gan bebrēnieši, gan apkārtējo pagastu iedzīvotāji, tālākie viesi bija mērojuši ceļu no Jūrmalas.

+ 9