Ceļojumu biroju rīkotajos vienu vai divu dienu braucienos parasti vairums ekskursantu ir sievietes. Taču maršrutā, kurā ietverta “Tērvetes alus” ražotnes apskate, vīru tā pavairāk. Un kā nu ne! Ekskursijas laikā var ne tikai kaut ko vairāk uzzināt par ražotni, bet arī degustēt alu.
“Varen labs šis īstais latvju dzēriens, baudi to, un būs tev varens ķēriens!”. Tā par Tērvetes alu rakstīts kādā reklāmas sauklī. Un īsti vīri labu mantu prot novērtēt — aprīļa beigās pasūtījumus Jāņuvakara brūvējumam vairs nepieņēma. Tas ir vienīgais alus Latvijā, kura ražošanā tiek izmantoti akciju sabiedrībā izaudzētie alus mieži.
Trīs etiķetes
Ražošanas apjoma ziņā Tērvetes alusdarītava ir neliela. Taču Latvijā “Tērvetes alu” pieprasa.
Pirms trīsdesmit gadiem tērvetieši rīkojās drosmīgi — viņi bija pirmie, kas uzdrošinājās konkurēt ar valsts atbalstītajām rūpnīcām alus pildīšanā pudelēs. Pēdējos gados a. s. “Agrofirma Tērvete” veikusi krietnus ieguldījumus alusdarītavas modernizācijā. Piebūvē paplašinātas alus pildīšanas telpas un ierīkota jauna pildīšanas līnija. Tās ierīkošana ir ieviesusi izmaiņas arī produkcijas noformējumā, pudelēm tagad ir trīs etiķetes. Jaunums ir kontretiķete, kas ietver papildu informāciju par konkrēto alus šķirni.
Alus ražotāji padomājuši par preces arvien plašāku popularizēšanu. Ekskursantiem tagad ir iespēja pabūt nesen atvērtajā degustācijas zālē. Tā ir otrajā stāvā, virs alus pildīšanas ceha. Tādējādi apmeklētājiem ir iespēja vērot darba procesu. Tā kā ekskursija bija sestdienā, ražotne nestrādāja, tāpēc uz jauno iekārtu tikai paskatījāmies.
Par alus tapšanu — filmā
Padomju laikos, kad modē bija pieredzes apmaiņa, ekskursantus vadāja pa cehiem. Tagad, kapitālisma konkurences apstākļos, ne visi noslēpumi rādāmi, tāpēc ražotnē plašāka ekskursija nav paredzēta. Taču izziņas bagātu materiālu ekskursanti guva no filmas par Tērvetes alus tapšanu no miežu grauda līdz alus kausam. Tā bija unikāla iespēja vērot visu alus ražošanas ciklu, kas tiek nodrošināts tikai vienā Latvijas uzņēmumā — akciju sabiedrībā ”Agrofirma Tērvete”. Filmā gida lomā ir pazīstamais televīzijas žurnālists Egils Zariņš.
Uzticīgi stikla pudelēm
Ekskursijas laikā pati patīkamākā, protams, ir alus degustēšana. Tā gan ir par maksu, taču alus te lētāks nekā veikalos. Katrs alu varēja izvēlēties pēc savas gaumes — gaiši zeltaino “Tērvetes oriģinālo”, “Tērvetes” ar iesala garšu un izteiktu apiņu rūgtumu vai vieglo un aromātisko “Tērvetes senču”.
Latvijas alus tirgū deviņdesmito gadu beigās bija vērojama īpaša konkurences saasināšanās. Alus plastmasas pudelēs bija pieprasīts, jo tas bija lētāks. Vienubrīd arī tērvetieši to izmēģināja, bet pēc tam secināja, ka alus zaudē kvalitāti. Alus puslitra stikla pudelēs tirdzniecībā kļuva par rādītāju — šādi fasētu alu Latvijā pērk vidēji turīgs pircējs ar augstām prasībām produkta kvalitātei. Protams, cenu atšķirība ir diezgan ievērojama — puslitra pudele “Tērvetes alus” maksā gandrīz tikpat, cik cits alus divlitru plastmasas pudelē.
Tikai ”Tērvetes” alusdarītavas ražotajām alus šķirnēm ir piešķirts Latvijas valsts atzīts kvalitātes zīmols — ”Kvalitatīvs produkts. Latvija”, kas apliecina izejvielu vietējo izcelsmi un augsto produkcijas kvalitāti.
Fakts. Agrofirma “Tērvete” gadā pārstrādā 750 tonnu alus miežu.
