— Kā? Un tu vēl neesi recepšu konkursam aizsūtījusi vēstuli? — izbrīnītas jautāja kolēģes Santai Krasovskai.
— Kā? Un tu vēl neesi recepšu konkursam aizsūtījusi vēstuli? — izbrīnītas jautāja kolēģes Santai Krasovskai. Pēc šī mudinājuma viņa meta pie malas kautrību, uzrakstīja vēstuli, un nu redakcijas mapē ir vairākas interesantas salātu, gaļas un saldo ēdienu receptes.
Varētu domāt, ka mūsu konkursa uzvarētājas darbs saistīts ar ēdienu gatavošanu, bet tā vis nav — viņa Skrīveru vidusskolā māca latviešu valodu. Taču mājās ēdiens tiek gatavots katru dienu, jo no desmaizēm un pusfabrikātiem vien nekāda kārtīga maltīte neiznāk.
Tā kā ģimenē ir trīs vīrieši, īpašā cieņā ir gaļas ēdieni. Vienīgā rūpe — kā tos daudzveidīgāk pagatavot. — Neesmu jaunu recepšu izgudrotāja, — saka divu dēlu māmiņa, — tās meklēju žurnālos, grāmatās, avīzēs. Manējie labprāt ēd zupas, iecienīts pašgatavots šašliks, “irbītes” (šo recepti jau esam publicējuši — aut.). Netiek smādēti arī pavasara ēdieni — galdā kūp jauno nātrīšu zupa.
Ir saimnieces, kuras, ēdienu gatavojot, to nemaz nepagaršo, ir arī tādas, kuras to dara tik aizrautīgi, ka gatavam ēdienam vēderā vairs nav vietas. Santa visu dara ar mēru. Reizēm gadoties, ka ēdiens gatavots vairākām reizēm, bet izdodas tik garšīgs, ka visu apēd uzreiz.
Kad Krasovsku ģimenē ciemiņus cienā ar pašu marinētiem gurķīšiem, viņi parasti taujā, kā tik garšīgus var sagatavot. Mājasmāte gan bilst, ka nekādu noslēpumu tur nav — garšīgums ir no šķipsniņas estragona, kuru var iegādāties veikalos.
Garšvielas ģimenē ir īpaši iecienītas — galvenokārt “Santa Maria”. Nu tās kādu laiku nebūs jāpērk: Santa Krasovska par atsūtītajām receptēm saņems balvu — šo garšvielu komplektu.
