Vecbebru profesionālā vidusskola aktīvi iesaistījās Profesionālās izglītības attīstības aģentūras izsludinātajos ESF projektos. Tapa vairāki projekta pieteikumi.
Vecbebru profesionālā vidusskola aktīvi iesaistījās Profesionālās izglītības attīstības aģentūras izsludinātajos ESF projektos. Tapa vairāki projekta pieteikumi.
Viens no tiem ir “Profesionālās izglītības programmas “Ēdināšanas serviss” (kvalifikācija — pavārs) uzlabošana un īstenošana Vecbebru profesionālajā vidusskolā”. Projekta kopējās izmaksas — Ls 135984,10.
2005. gada 1. novembrī vidusskolas direktors J. Bakmanis noslēdza līgumu par projekta īstenošanu laikā no 2005. gada 1. novembra līdz 2008. gada 31. augustam. 2005. gada novembrī un decembrī sadarbībā ar Viesītes arodvidusskolu tika izstrādāta izglītības programma “Ēdināšanas serviss” (pavārs), kuru izskatīja Profesionālās izglītības centra speciālisti, un licencēšanas komisija izsniedza licenci.
Pašlaik ir sagatavotas vidusskolas un profesionālo mācību priekšmetu programmas, kas nodotas ekspertiem izvērtēšanai. Profesionālo mācību priekšmetu skolotājas Mārcienā papildina zināšanas 35 stundu kursos, kurus organizē Viesnīcu un restorānu mācību centrs.
Par projekta līdzekļiem tā īstenošanas rezultātā būs iespēja izveidot modernu mācību virtuvi ar profesionālām iekārtām un inventāru ēdienu gatavošanai. Izvērtēta mācību materiālā bāze, sagatavots nepieciešamo iekārtu, inventāra sortiments, daudzums, un sākta cenu aptauja atbilstoši normatīvajiem dokumentiem.
Profesionālo mācību priekšmetu teorijas kabinetam jau iegādāti jauni galdi un krēsli.
Projektā paredzēts 2006. gadā uzņemt audzēkņus pavāru grupā, kuri trīs gadus mācīsies par projekta līdzekļiem. Audzēkņi saņems stipendiju, ceļa izdevumu kompensāciju, skola apmaksās dienesta viesnīcas izdevumus, spectērpa iegādi, personas medicīnas grāmatiņas kārtošanas izdevumus.
Ēdienu un konditorejas izstrādājumu gatavošanas praktiskajām nodarbībām skola apmaksās produktu iegādes izdevumus. Audzēkņiem zināšanu paplašināšanai plānotas mācību ekskursijas uz izstādēm, ēdināšanas uzņēmumiem, tikšanās ar darba devējiem.
Sadarbībā ar Viesnīcu un restorānu mācību centru, populārākajiem ēdināšanas uzņēmumiem plānoti semināri — praktikumi skolotājiem un pavāru grupas audzēkņiem. Ārpusstundu pasākumos iekļauti profesiju konkursi, specialitātes nedēļas, izstādes—degustācijas. Tādējādi audzēkņi iepazīs citu tautu ēdienu gatavošanas īpatnības, garšvielu, eksotisku produktu izmantošanu, ēdienu noformēšanas specifiku.
Aicinām 9. klašu skolēnus izvērtēt iespējas mācīties par pavāru ESF finansētā mācību grupā. Gaidām jūs jau informācijas dienā — 10. maijā pulksten 10.
Tālr.: 5164335, 5133606, 5133600; mājaslapa: www.vecbebri.lv; e–pasts: [email protected].
