Ja dienā apēdīsiet vienu lielu apelsīnu vai kivi, būsiet saņēmuši visu diennaktī nepieciešamo C vitamīna devu.
Ja dienā apēdīsiet vienu lielu apelsīnu vai kivi, būsiet saņēmuši visu diennaktī nepieciešamo C vitamīna devu. Diētas nolūkā ziemas mēnešos var ievērot citrusaugļu kūri, pa reizei apēdot vismaz kilogramu mandarīnu un apelsīnu dienā.
Var spiest arī sulas, bet tad garšas labad citrusaugļiem pievieno arī mazliet burkānu, ķirbju vai biešu. Piemēram, sajauc pusglāzi burkānu un tikpat daudz apelsīnu sulas.
Bagātīgs C vitamīna avots ir arī daži dārzeņi — kāposti, īpaši svaigi skābēti, paprika. Var gatavot salātus. Labi ir tradicionālie grieķu salāti ar sieru, salātu lapām, tomātiem, papriku, olīveļļu un noteikti spiestu citrona sulu. Citrusaugiem, īpaši citrona sulai, piemīt arī īpašība veicināt olbaltumvielu, kalcija un dzelzs uzņemšanu organismā.
