Viesītes arodvidusskolā 26. novembrī notiks “Siera kluba” rīkotais Zemgales novada pavāru konkurss “Nāc gaismā ar sieru!”.
Viesītes arodvidusskolā 26. novembrī notiks “Siera kluba” rīkotais Zemgales novada pavāru konkurss “Nāc gaismā ar sieru!”.
Tajā aicina piedalīties Jelgavas, Jēkabpils, Aizkraukles, Dobeles un Tukuma rajona restorānu un kafejnīcu pavāru komandas.
“Siera klubs” cenšas apvienot kulinārijas un pavārmākslas lietpratējus un cienītājus, veicināt un attīstīt siera un tā ēdienu gatavošanu un augstu galda kultūru. Katru gadu pavāriem rīko kursus “Viss par sieru”, pasākumus arodvidusskolās, kurās mācās topošie pavāri, laikraksti un žurnāli publicē siera ēdienu receptes, izdotas siera ēdienu recepšu grāmatas “Četri gadalaiki ar sieru” un “Jāņu siers”,” “Staburagam” stāsta kluba prezidente Vanda Davidanova.
Pērnā gada nogalē “Siera klubs” pieteica jaunu pasākumu – pavāru konkursu “Nāc gaismā ar sieru!”. Šogad tas jau noticis Kurzemē, Latgalē un Rīgas reģionā, nu laiks savu prasmi rādīt Zemgales pavāriem.
Komandā jābūt diviem pavāriem. Vispirms jāveic mājasdarbs, ar kuru jāierodas sacensību vietā. To izliks žūrijas un dalībnieku apskatei. Mājās jāpagatavo siera plate no Sērenes pagasta daudznozaru kompānijas “Daugava” un akciju sabiedrības “Jaunpils pienotava” ražotā siera. Konkursa gaitā katrai komandai vajadzēs pagatavot divus ēdienus: siltās vai aukstās uzkodas vai salātus un saldo ēdienu. Arī to pamatā jābūt “Daugavas” un “Jaunpils pienotavas” sieram.
Konkursam var pieteikties pa tālruni 9487375, faksu 7761010 vai e—pastu: [email protected].
