Svaigi zaļumi ir lieliska mazkaloriju piedeva jebkuram ēdienam: zupai, otrajam, salātiem, aukstajām un siltajām uzkodām.
Svaigi zaļumi ir lieliska mazkaloriju piedeva jebkuram ēdienam: zupai, otrajam, salātiem, aukstajām un siltajām uzkodām.
Tie piešķir īpatnēju aromātu, izsmalcinātu garšu, “greznu” izskatu. Turklāt zaļumi satur organismam nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, kas spēj “normalizēt” figūru.
Pētersīļi
Kālija, mangāna, C, B1, B2, K vitamīna, karotīna avots. Askorbīnskābes satura ziņā pārspēj citronus un apelsīnus. C vitamīna diennakts devu dod 25—30 g pētersīļu zaļumu. Tie atjauno spēku, stiprina asinsvadus, izvada no organisma lieko sāli.
Selerijas
Īsta ēterisko eļļu krātuve, spēj likvidēt nogurumu, dod enerģiju un uzlabo garastāvokli. Piegādā organismam nātriju — vienu no svarīgākajiem minerāliem, kas palīdz sirdij justies labi. Dietologi iesaka seleriju zaļumus tiem, kuriem ir tieksme uz tuklumu.
Dilles
Bagātas ar karotīnu, C, E, PP, P, B grupas vitamīniem, folijskābi, kā arī ar dzelzi, kalciju un fosforu. Svaigas dilles uzlabo gremošanu, normalizē zarnu darbību, veicina notievēšanu.
