Par gaļu risinās nemitīga diskusija: ēst vai neēst? Ēst!
Par gaļu risinās nemitīga diskusija: ēst vai neēst? Ēst! Tikai centieties pirkt svaigu liesu gaļu. Ja jūs ēdat treknu cūkgaļu, kura satur daudz holesterīna, nākotnē varat iedzīvoties sirds un asinsvadu slimībās (hipertonija, stenokardija, aritmija, ateroskleroze), kuņģa un zarnu trakta slimībās (aizcietējumi, kolīts, gastrīts), krietni pieņemties svarā. Turpretī svaigas liesas teļa (liellopa, vistas) gaļas gabaliņš dos tikai labumu.
Gaļa ir dabisko aminoskābju un pilnvērtīgu olbaltumvielu avots. Tā dod pamatmateriālu šūnu un audu būvēšanai, palīdz veidot fermentus un hormonus. Turklāt dzelzi, kas ir gaļā, organisms asimilē vislabāk. Dzelzs ir arī viens no galvenajiem asinsrades elementiem, bez kura nemaz nav iespējama dzīvība. Vājums, miegainība, nogurums — tās visas ir anēmijas pazīmes. Bez gaļas tomēr nevar dzīvot.
***
Fakts.
100 g liellopa filejas satur 2,5 mg dzelzs,
100 g cūkgaļas (liesas) satur 1,5 mg dzelzs,
100 g vistas gaļas satur 1 mg dzelzs.
