Pildīti kartupeļi. Izvāra nomizotus kartupeļus, pārgriež tos uz pusēm un izdobj vidu.
Pildīti kartupeļi
Izvāra nomizotus kartupeļus, pārgriež tos uz pusēm un izdobj vidu. Tajos pilda sagrieztu šķiņķi un apceptus sīpolus. Pārklāj ar siera šķēli un cep cepeškrāsnī.
Neparastais tomāts
Tomātiem izņem sēklotni. Tajos pilda rīvētu sieru ar jēlu olu, zaļumiem un garšvielām. Visu cep cepeškrāsnī.
Burkānu un apelsīnu biezeņzupa
200 g burkānu, viens neliels sīpols, 70 g apelsīnu sulas, viena ēdamkarote sviesta vai margarīna, 50 g salda krējuma, zaļumi.
Nelielā šķidruma daudzumā sautē burkānus. Kad tie pusmīksti, pievieno taukvielās ceptus sīpolus. Kad burkāni gatavi, masu sasmalcina blenderī, pievieno buljonu, apelsīnu sulu un uzvāra. Pievieno sāli. Ja vēlas izteiktāku apelsīnu garšu, var pierīvēt apelsīna miziņu. Zupu rotā ar saputotu krējumu un zaļumiem.
Marina Nagle, aizkraukliete
