Vistas fileja ar mandeļu skaidiņām.
Vistas fileja ar mandeļu skaidiņām
Vistas fileja,
ola,
rīvmaize,
mandeļu skaidiņas,
garšvielas.
Vistas fileju sagriež garenos gabaliņos un pārkaisa ar garšvielām. Gabalus vispirms iemērc sakultā olā, tad apviļā rīvmaizē, pēc tam atkal olā un tad mandeļu skaidiņās. Cep eļļā, līdz gaļas gabaliņi kļūst brūni.
Šis ir steidzīgo ēdiens, jo vistas fileja izcepas ātri. Pasniedz ar piedevām un dārzeņu salātiem.
Ilze Dombrovska, pļaviņiete
