Izraēliešu maiznieka ģimene nolēma godināt aizgājēju, iegravējot kapakmenī viņa noslēpumā turēto kanēļa rauga kūkas recepti.
Izraēliešu maiznieka ģimene nolēma godināt aizgājēju, iegravējot kapakmenī viņa noslēpumā turēto kanēļa rauga kūkas recepti.
Desmitiem gadu Jakovs Topers katru sestdienu priecēja ar savu slaveno kūku Nānas kibuca iedzīvotājus dienvidos no Telavivas.
Lai gan iedzīvotāji lūdza viņu izpaust kūkas recepti, Topers to slēpa, uzticot tikai savai sievai un ģimenei, kuri arī neatklāja to citiem.
Topers nomira pirms trijiem gadiem, un pēc viņa sievas nāves šīgada sākumā pāra mazbērni sāka apsvērt, ko lai iegravē vecvecāku kapakmenī.
Maiznieka mazbērni nolēma vectēva piemiņai tomēr “publicēt” viņa slaveno recepti.
“Tā bija ideja no vēdera,” teica viens no viņiem.
Recepte, kas iegravēta kapakmenī, ir šāda:
viens kilograms miltu, 50 gramu rauga, šķipsniņa sāls, trīs olas, septiņas karotes cukura, 200 gramu margarīna, pusotras tases piena un kanēlis pēc garšas.
