Raimonds Dālderis ir vienīgais cūkkopis Zalves pagastā, viņa saimniecībā “Blāzmas” pamatnodarbe ir sivēnu audzēšana pārdošanai, taču Dālderu ģimene kopj arī bišu dravu un tur govis.
Raimonds Dālderis ir vienīgais cūkkopis Zalves pagastā, viņa saimniecībā “Blāzmas” pamatnodarbe ir sivēnu audzēšana pārdošanai, taču Dālderu ģimene kopj arī bišu dravu un tur govis.
Zalves pagasta zemnieku saimniecība “Blāzmas” ir daļēji naturāla saimniecība, kura, saņemot Eiropas Savienības finansiālu atbalstu, apņēmusies to pamazām paplašināt un labiekārtot.
Viena der lielajiem
Saimniecība kopumā strādā ar peļņu, bet, saimniekprāt, tas iespējams tāpēc, ka attīsta divas nozares — biškopību un cūkkopību.
— Varbūt liela saimniecība var izdzīvot ar vienu liela apjoma nozari, bet mazā saimniecībā jādomā par daudzveidību. Laukos cilvēkam jābūt universālam, viņam jāprot viss, — saka Raimonds Dālderis. — Tagad, kad var saņemt Eiropas Savienības atbalstu, gan ir vieglāk. Pirms iestāšanās Eiropas Savienībā bija daudz skeptiski noskaņotu cilvēku, jo neticēja, ka atbalsts tiešām būs. Līdz tam mums arī valdība daudz ko solīja, bet necik daudz nedeva.
Protams, lai saņemtu atbalstu, birokrātija liela, taču, kad nauda saņemta, saproti, ka bija vērts. Piešķirtā nauda kompensē degvielas izmaksas, kuras pēdējā laikā strauji augušas, un, saņemot atbalstu, nevajadzēja paaugstināt arī saimniecībā saražotās produkcijas cenu. Domāju nākotnē realizēt vēl kādu projektu ar Eiropas Savienības atbalstu. Nauda vajadzīga fermas pārbūvei, taču cūkkopībā pagaidām tādu iespēju nepiedāvā.
Pircēji arvien atgriežas
“Blāzmu” dravā kopā ar šogad saņemtajiem spietiem ir septiņas bišusaimes. Nogaršots arī jaunais medus. Kūtī pie mājas ir krietns pulks vistu un trīs govis. Pienu pārstrādei nenodod, to izmanto ģimenes uzturam un sivēnu barošanai.
Galvenais saimniecības ienākumu avots ir sivēnu pārdošana. Par pajām privatizētajā bijušajā kolhoza fermā, kura ir aptuveni kilometru no Dālderu ģimenes mājas, mīt 14 sivēnmāšu. Saimniecībā izstrādāta sistēma, lai sivēnus pircējiem varētu piedāvāt visu gadu. Raimonds Dālderis teic, ka pēc sivēniem pavasarī izveidojusies rinda: “Pagājušajā gadā avīzē ievietoju sludinājumu par sivēnu pārdošanu, šogad iztiku bez reklāmas. Pietika ar pastāvīgajiem pircējiem un “reklāmu” no mutes mutē. Pircēji pēc sivēniem brauc no visa Aizkraukles rajona. Tā kā līdz šim savus klientus neesmu pievīlis, viņi arvien atgriežas. Rinda pēc sivēniem ir joprojām, tāpēc esmu palielinājis sivēnmāšu skaitu.”
Gaļai audzēt nav vērts
Gadā “Blāzmās” pārdod ap 200 sivēnu. Vienai sivēnmātei ir divi ruksīšu metieni, vidēji dzimst desmit sivēnu. Dāldera kungs atceras, ka saimniecībā reiz bijusi sivēnmāte, kura “ražojusi” septiņus gadus, taču tas ir retums. Kuili maina ik pēc gada, pusotra. Cūkas gaļai šajā saimniecībā neaudzē. Lai nobarotu cūku, izmaksas ir diezgan lielas, bet, zinot pašreiz piedāvāto cenu par cūkgaļas kilogramu, to darīt nav vērts. Sivēnmātes ar mazuļiem lielajā fermā aizņem tikai daļu, pārējās telpās iekārtota graudu kalte, kurā saimnieks pats ierīkojis krāsni. Dāldera kungs pats uzmeistarojis arī graudu dzirnavas un maļ miltus lopbarībai. Turpat izvietota malkas glabātava un graudu noliktava. Saimniecībā 20 hektāru platībā audzē graudaugus, aptuveni hektāra platībā iestādīti kartupeļi. Tas viss barībai lopiem.
Saimnieks piebilst, ka minerālmēslus un ķīmiskos līdzekļus kaitēkļu un nezāļu apkarošanai lieto ļoti minimāli, tā, lai nekaitētu ne cilvēkiem, ne dzīvniekiem, jo daļu saimniecībā saražotā Dālderi taču lieto uzturā. Ar darbiem kūtī un laukā tiek galā paši, jo savlaik sagādāta arī visa nepieciešamā tehnika. Tikai siena vākšanas laikā talkā lūdz kādu palīgu.
