Zemeņu dzēriens. Glāzi atdzesēta piena saputo ar karoti cukura un nedaudz svaigu sasmalcinātu zemeņu.
Iesaka Maija Mačeka no Neretas
Zemeņu dzēriens
Glāzi atdzesēta piena saputo ar karoti cukura un nedaudz svaigu sasmalcinātu zemeņu. Ja dzērienu kuļ blenderī, zemenes var tikai sagriezt gabaliņos.
Ogas vīnā
Ņem glāzi zemeņu, pa pusglāzei aveņu, jāņogu un upeņu, palielu citronu un apelsīnu, pusglāzi cukura, tējkaroti kanēļa un puslitru baltā deserta vīna. Citronu un apelsīnu sagriež plānās šķēlītēs, liek sietā un noskalo. Vīnu ar cukuru un kanēli uz lēnas uguns uzsilda un tad atdzesē, izveidojas sīrups. Tajā saber visas ogas, izņemot zemenes, un liek ledusskapī. Zemenes desertam pievieno pasniegšanas brīdī. Ēdienu rotā ar piparmētras lapiņām.
Priežu medus
Savāc 3—5 centimetrus garus jaunos priežu dzinumus un sasmalcina tos. 350 gramu iegūtās drogas liek litrā ūdens un pusstundu vāra. Nokāš. Pievieno kilogramu cukura un vēlreiz uzvāra. Lieto pa karotei pie tējas.
