Vārītus kartupeļus sastampā, pievieno sviestu, rīvētu sieru, sakultu olu.
200 g vārītu kartupeļu
30 g siera
pusola
10 g sviesta
30 g olīvju, marinētu šampinjonu vai paprikas
sāls, pipari, muskatrieksts
rīvmaize panēšanai
eļļa cepšanai
Vārītus kartupeļus sastampā, pievieno sviestu, rīvētu sieru, sakultu olu. Olīvas, šampinjonus vai papriku (izvēlas vienu) sīki sakapā, pievieno masai. Pēc garšas pieliek sāli, piparus un rīvētu muskatriekstu. Visu samaisa.
Uz koka iesmiņa ar rokām veido desiņas. Tās apviļā rīvmaizē un liek cepties eļļā. Desiņas no abām pusēm var apcept uz pannas, cept cepeškrāsnī vai vārīt eļļā. Pasniedz siltas, rotā ar tomātiem un gurķiem.
Vecbebru profesionālās vidusskolas audzēkne Gunita Tropa
