Sīpolu salāti. 3 sīpoli (apmēram 150 g), 3 āboli (apmēram 150 g), vārīta ola, krējums vai majonēze, pētersīļi, sāls, cukurs pēc garšas.
Sīpolu salāti
3 sīpoli (apmēram 150 g), 3 āboli (apmēram 150 g), vārīta ola, krējums vai majonēze, pētersīļi, sāls, cukurs pēc garšas. Pēc vēlēšanās var pievienot citrona sulu.
Sīpolus sagriež, pievieno sāli. Ābolus sarīvē uz rupjās rīves, pieliek cukuru pēc garšas, arī citrona sulu, sasmalcinātu olu. Visu samaisa, pievieno krējumu un garšvielas.
Ābolu kūka
3—4 olas, ¾ glāzes cukura, 2—3 āboli, glāze miltu.
Olas ar cukuru labi saputo, uz katru olu pievienojot ēdamkaroti ūdens, miltus. Ieeļļo pannu. Sagrieztus ābolus pieliek mīklai, viegli samaisa. Sagrieztus ābolus var likt arī uz pannas, kuru var pārkaisīt ar nelielu rīvmaizes vai auzupārslu kārtu. Cep 25—30 minūšu. Atdzisušu sagriež. Garšai var pievienot citrona sulu vai nedaudz sarīvētas citrona miziņas.
Ābolu torte
Uz liela lēzena šķīvja 0,5 cm biezumā uzber nedaudz sviestā apgrauzdētu auzupārslu. Kārtās liek sarīvētus ābolus ar jebkuru ievārījumu (izņemot ābolu). Tortes augšējā kārta — putukrējums. Dekorē ar ābolu daiviņām un sasmalcinātiem riekstiem.
Vija Strazdiņa, Pļaviņās
