Kabaču gardums. Nepāraugušus kabačus sagriež kubiņos, pievieno sarīvētus burkānus, ķiploku, tomātus, garšvielas pēc garšas un visu apcep.
Kabaču gardums
Nepāraugušus kabačus sagriež kubiņos, pievieno sarīvētus burkānus, ķiploku, tomātus, garšvielas pēc garšas un visu apcep. Masai var pievienot arī miltus un pagatavot garšīgu mērci.
Šos salātus var pagatavot arī ziemai, tikai tad tie jācep lielākā eļļas daudzumā, jāpilda burkās un jākarsē no pusstundas līdz 50 minūtēm.
Ātri un sātīgi
Apcep sīpolus ar žāvētas desas standziņām, pievieno tomātus un visu sajauc ar sakultu olu. Cep cepeškrāsnī.
Salāti zupai
0,5 l eļļas, kāposta galviņa, 5—6 burkāni, sēnes (aptuveni kilograms), 0,5 l saldās tomātu mērces (var arī tomātus), 300 gramu sīpolu.
Apvāra sasmalcinātu kāpostu, kamēr tas kļūst caurspīdīgs, pievieno sarīvētus burkānus, sēnes, tomātu mērci, sīpolus, eļļu un vāra nepilnu stundu. Karstu pilda burkās un aizvāko.
Sarmīte Ķerpe, koknesiete
