ASV Lauksaimniecības Zinātniskā centra zinātnieki apgalvo, ka ķirši satur vielas, kas spēj mazināt locītavu iekaisuma (artrīta) sāpes, arī uzlabot situāciju citu iekaisumu gadījumā.
ASV Lauksaimniecības Zinātniskā centra zinātnieki apgalvo, ka ķirši satur vielas, kas spēj mazināt locītavu iekaisuma (artrīta) sāpes, arī uzlabot situāciju citu iekaisumu gadījumā.
Eksperimentā piedalījās 10 veselu sieviešu (22—40 gadu), kuras ik rītu brokastīs apēda 45 ķiršus. Šajā laikā viņas neēda citus augļus un dārzeņus, nedzēra vīnu un tēju, jo to sastāvā esošie antioksidanti varētu ietekmēt pētījuma rezultātu. Galvenais mērķis bija izpētīt, vai ķiršu ēšana var atvieglot podagru — tā ir ļoti sāpīga artrīta forma, kas galvenokārt skar kāju pirkstus. Podagras lēkmju laikā locītavās uzkrājas organismā radušies urīnskābes kristāli, par kuru veidošanos iepriekš liecina urīnskābes sāļu jeb urātu klātbūtne asinīs. Veicot dalībnieču asins analīzes pirms un pēc mielošanās ar ķiršiem, tika atklāts, ka piecas stundas pēc maltītēm urātu līmenis asinīs ievērojami samazinājās, toties palielinājās izdalītajā urīnā. Tas apliecina agrāk veiktu Mičiganas universitātes ķīmiķu pētījumu, kas rādīja, ka antocianīni — vielas ķiršos, kas piedod tiem sarkano krāsu — labāk kā aspirīns var mazināt sāpes un nodrošina antioksidantu iedarbību līdzīgi rūpnieciski ražotajam E vitamīnam. Ar 20 skābajiem ķiršiem pietiek, lai sasniegtu labvēlīgu antioksidantu un pretiekaisuma iedarbību, jo šis ķiršu daudzums satur 12—25 mg aktīvās vielas — anticianīna. (“Veselība”)
