Jau vairāk nekā desmit gadu Mazzalves pagastā valsts svētkos godina labākos darba darītājus. Kopš 2001. gada viņu vārdus ieraksta īpašā pagasta Goda grāmatā.
Jau vairāk nekā desmit gadu Mazzalves pagastā valsts svētkos godina labākos darba darītājus. Kopš 2001. gada viņu vārdus ieraksta īpašā pagasta Goda grāmatā. Šogad sarakstu papildinās desmit mazzalviešu vārdi.
Šogad Goda grāmatā ierakstīta pasta darbiniece Sarmīte Kleina, Mēmeles sociālās aprūpes centra darbinieces Mārīte Grigāne, Olga Jalovčuka, Ināra Karole, pašdarbnieki Mirdza Blimberga, Kaspars Freimanis, valsts akciju sabiedrības “Latvijas valsts meži” darbinieks Aivars Pabērzs, Mazzalves pamatskolas darbinieki Aivars Miezītis, Vita Zeltiņa un Aiga Protapa.
Lai iekļūtu pagasta Goda grāmatā, nav jābūt vadošos amatos, tikai labi jāstrādā. Aiga Protapa jau astoņus gadus strādā Mazzalves pamatskolas ēdnīcā. Bērniem ļoti garšo viņas gatavotās pusdienas.
— Pēc skolas gribējās iespējami ātrāk sākt pelnīt pašai, –– saka Aiga Protapa. –– Jau bērnībā patika rosīties pie plīts, tāpēc izvēlējos pavāres profesiju un pabeidzu Rīgas kooperatīvo profesionāli tehnisko skolu. Pēc tam strādāju Neretā, bet nu jau astoņus gadus dzimtajā Mazzalvē.
Bērniem vislabāk garšo otrie ēdieni, taču arī zupas katls reti paliek pustukšs. Mazie bieži nāk pēc papildporcijas. Arī saldie viņiem garšo –– putukrējums ar augļiem, jogurta krēms. Vislielākais gandarījums, kad bērni pienāk un atzīst, ka ēdiens bijis ļoti garšīgs.
Kad sāku strādāt par pavāri, bija nepierasti gatavot tik lielam ēdāju pulkam, bet nu jau sen par to vairs galvu nelauzu.
Mēdz teikt, ka kurpniekam nav zābaku, drēbniekam apģērba, taču man patīk gatavot arī mājās. Ja laika maz, cenšos izvēlēties ko ātri pagatavojamu, piemēram, ceptus kartupeļus ar garšvielām.
Radiem un savai ģimenei labprāt cepu arī tortes. Citiem gan nē, jo tas ir ļoti smags darbs, kurš aizņem daudz laika.
