Ēdieni uzsildāmi tikai karstā ūdens peldē, jo tad nejutīs uzsildījuma piegaršu. Pupiņu kafija ir vēl garšīgāka, ja tai pieliek klāt nedaudz kakao.
Ēdieni uzsildāmi tikai karstā ūdens peldē, jo tad nejutīs uzsildījuma piegaršu.
Pupiņu kafija ir vēl garšīgāka, ja tai pieliek klāt nedaudz kakao.
Tēja iegūst īpatnēju smaržu, ja traukā ieliek standziņu vaniļas.
Kakao netraucē vielmaiņu, ja to savāra ar ūdeni un pielej mazliet citronsulas.
Olbaltumu vieglāk saputot un putas ir stingrākas, ja trauka iekšpusi pirms putošanas izberž ar citrona šķēlīti.
Majonēze ir garšīgāka, ja tai pievieno nedaudz sinepju, citrona sulu, maltus melnos piparus.
Žāvētus garšaugus — piparmētras, pētersīļus, dilles, baziliku un citus — pirms pievienošanas ēdienam 5—10 minūtes patur nelielā karsta ūdens daudzumā. Garšaugi kļūst aromātiskāki.
Rīsus pirms vārīšanas iesaka apcept sviestā, kamēr tie kļūst caurspīdīgi, pēc tam rīsiem pievieno sarīvētu sīpolu (pusi) un nekavējoties pārlej ar karstu buljonu vai ūdeni, ņemot divas glāzes šķidruma uz vienu glāzi rīsu. Vienlaikus pieliek sāli un piparus.
Gatavojot kartupeļu salātus, vēl siltus kartupeļus pārlej ar dažām ēdamkarotēm piena. Salāti ir garšīgāki. Torti, kēksu vai citu trauslu gardumu sagriezt vieglāk, ja izmanto asu nazi, kuru pirms katra grieziena iemērc karstā ūdenī un pēc tam ātri nosusina.
Gumijas zoles un papēži neslīd, ja tos atkārtoti noberž ar rupju smilšpapīru.
Gludeklis ilgāk saglabā karstumu, ja to uzliek uz ķieģeļa, nevis uz metāla paliktņa.
