Jaunjelgavā, Jelgavas ielā 18 (kādreizējā ambulances ēkā), darbu sācis bārs “Koijots”.
Jaunjelgavā, Jelgavas ielā 18 (kādreizējā ambulances ēkā), darbu sācis bārs “Koijots”. Tā saimnieki pārliecināti, ka “Koijots” izdzīvos visos laikos un apstākļos.
— Tādēļ arī tāds nosaukums — “Koijots”, — saka bāra vadītājs Rinalds Zandavs. — Nelielais zvēriņš koijots ir gan indēts, gan šauts, bet nekad viņu nav varējuši iznīcināt. Arī mūsu bāram jādzīvo!
Firmai “RZZ” bārs “Koijots” ir pirmais ēdināšanas uzņēmums, tomēr Rinalda kungs šajā jomā nav iesācējs. Iepriekš viņš strādājis bāros Rīgā, kur apkalpoti gan smalki valdības vīri, gan ārzemnieku delegācijas. Nu gūtās zināšanas un praktiskās iemaņas nolemts likt lietā dzimtajā Jaunjelgavā.
Bāra ēdienkarti vēl tikai veido, bet jau tagad tajā rodami neparasti ēdieni. Piemēram, “Koijota gardums” — īpaši pagatavoti buļļa pauti. Vai arī deserts “Ezītis miglā” ar pavisam vienkāršu skaidrojumu — “baigi labais”.
— Drīzumā plānojam piedāvāt arī kompleksās un biznesa pusdienas, tāpat lielā izvēlē dažādi dzērieni, kokteiļi, — stāsta Rinalds Zandavs. — Bārā ierīkota arī neliela skatuve, var spēlēt ansamblis.
Pagaidām “Koijots” strādā no pulksten 11 līdz 24, piektdienās un sestdienās — līdz pulksten 3 naktī. Darbalaiku var arī mainīt, pielāgojot apmeklētāju vēlmēm. Iespējami arī banketi un slēgtie vakari gan lielajā zālē, gan atsevišķā kamīnzālē, kur pietiek vietas 6—8 personām.
“Koijota” apmeklētājiem interesants noteikti šķitīs fakts, ka Rinalds Zandavs 1998. gadā ieguva titulu “Misters Aizkraukle ’98”. Tolaik gūtā pieredze un prasme kontaktēties ar cilvēkiem lieti noderēs bāra vadīšanā.
