Ābolos, plūmēs un citos skābos augļos vai ogās esošais skābju daudzums rada triecienvilni zobu emaljai, tāpēc jāpiedomā, kā to neitralizēt.
Nepareizs ir agrāko laiku mīts — apēst pēc ēdienreizes ābolu ir tas pats, kas izmazgāt zobus. Sulīgais ābols varbūt arī rada vairāk siekalu, taču pats ir skābju avots. Un ar siekalām vien nebūs līdzēts.
“Šobrīd ir ābolu sezona, un daudzi cilvēki šai laikā sūdzas par jutīgiem zobiem. Lai aizsargātu zobu emalju, kuru ietekmē ābolos esošais skābju daudzums, pēc ābolu ēšanas iesaku uzdzert nedaudz piena vai uzkost gabaliņu siera,” pieredzē dalās ārste Alēna Butkēviča, kura šogad tika atzīta par desmitgades labāko Latvijas zobārsti. Zobi un zobārsti justos vēl labāk, ja pēc katras ābolu vai ogu ēšanas zobi tiktu iztīrīti ar fluoru saturošu zobupastu, taču ne vienmēr ir šāda iespēja. Pēc ēdienreizes vēl kā alternatīva zobu tīrīšanai var būt cukuru nesaturošā košļājamā gumiju ar ksilitolu — uzskata A. Butkēviča.
Viņa atzīst, ka pacientiem no Francijas ir daudz veselāki zobi, un kā vienu no iespējamiem iemesliem nosauc franču virtuves tradīciju — augļus un ogas vienmēr pasniegt kopā ar sieru.
