Vecbebru profesionālās vidusskolas ēdināšanas servisa speciālistu 4. kursa audzēknes saistībā ar “Sunrise” projektu aizvadītajā nedēļā devās pieredzes braucienā ar prāmi “Tallink”.
Projektu “Sunrise” Vecbebru Profesionālajā vidusskolā pērnā gada janvārī iesāka skolotāja Maija Pumpuce, bet tagad turpina ēdienu gatavošanas tehnoloģijas priekšmeta skolotāja Zinaīda Bāra.
Brauciens uz Zviedriju saistībā ar “Sunrise” projektu kā profesionālās pilnveides seminārs bija organizēts skolotājiem, taču viņi nolēma uz Zviedriju sūtīt topošās ēdināšanas servisa speciālistes — piecas 4. kursa audzēknes (skolotāja Taņa Ločmele), kuras šogad skolu absolvēs. Viņas piedalījās seminārā “Viesu apkalpošanas organizēšana uz prāmja”, kura laikā iepazina darba organizāciju prāmja restorānu virtuvēs un viesu apkalpošanas zālēs, ēdināšanas uzņēmumus, kā arī viesu brīvā laika pavadīšanas iespējas. Savukārt sadarbībā ar Latvijas Vīnziņu asociāciju topošās ēdināšanas speciālistes piedalījās seminārā “Vīna kultūra un tradīcijas”.
Jaunietes uz prāmja pavadīja vairākas dienas. Brauciena laikā viņas apskatīja arī Zviedrijas galvaspilsētu Stokholmu, bet semināra noslēgumā saņēma sertifikātus.
Uzziņa
“Sunrise” projektā piedalās arī Somijas Zviedru institūts, Tālākizglītības un attīstības servisa departaments, Nīderlandes Vellangtonas koledža, kā arī Bulgārijas fonds “Zemes resursu ienākumi”. Latviju tajā pārstāv Lauku profesionālās izglītības biedrības “Europea Latvija” 13 izglītības iestāžu, kurās sagatavo ēdināšanas servisa speciālistus, arī Vecbebru profesionālā vidusskola.
