Kāpēc izvēlējās tieši šo profesiju? Jubilārei patika, ka varēja gūt zināšanas vairākās jomās —ieguva pavāra kvalifikāciju, iemācījās šūt, apguva dārzkopību un lopkopību. Kā jau lauku mājas saimniecēm, iemācīja ļoti daudz. “Mamma bija laba saimniece, gatavoja gardus ēdienus, arī es pati jau no bērnības gatavoju, man ļoti patika to darīt, tāpēc arī mamma ieteica tur mācīties,” saka Eva.
Pēc Laidzes tehnikuma beigšanas Eva atgriezās Smiltenē un sāka strādāt tehnikuma ēdnīcā par pavāri. Te aizvadīja 17 darba gadus. Pavāra darbs ir Evas sirdsdarbs un šobrīd Skrīveru sociālās aprūpes centrā “Ziedugravas” rit otrais darba gads. Bilstu, ka pavāra darbs nav no vieglajiem. Savukārt Eva teic, ka smags tas ir lielajās virtuvēs, cilājot smagos katlus. Smiltenē bija liela slodze, jo dienā pabarot vajadzēja 500 ēdējus. Šobrīd Skrīveros Eva gādā par maltīti 130 pansionāta iemītniekiem un teic, ka tas nav smagi. Rīti vecļaudīm sākas ar biezputrām, citiem ir slimības, kad nepieciešama īpaša diēta, taču pārsvarā cilvēki grib ēst to pašu, ko mājās ēduši.
Abonē digitālo saturu pirmajām 4 nedēļām par 0.99€*
Digitālā satura abonementiem būs pieeja unikālam izdevniecības saturam, kur tiks atspoguļoti notikumi un procesi vietējos novados. Raksti, intervijas, bilžu galerijas, video saturs, kā arī par 90% mazāk reklāmas.
*Cenas ir norādītas ar pirmā izmēģinājuma mēneša atlaidi. Pēc pirmajām četrām nedēļām atlaide vairāk nav aktīva.
