Ziemā kartupeļus, paredzētus stādīšanai pavasarī, glabā noliktavās atbilstošā mitruma līmenī, gaisa temperatūrā un iesaiņojumā, kas nodrošina neatkarību no ziemas untumiem. Līdz ar to atšķirībā no ziemāju kultūrām laika apstākļi kartupeļus tiešā veidā neietekmē. Kartupeļu stādīšanai lielāka nozīme ir laika apstākļiem ziemas noslēgumā un pavasarī, kas nosaka, cik agri var sākt pavasara lauka darbus. Kartupeļiem labvēlīgāka ir irdena augsne, tādēļ vēlams, lai ziemā zeme ir sasalusi, jo pavasarī, augsnei atkūstot, tā ir irdenāka, vieglāk apstrādājama un sagatavojama. Ja ziemā gaisa temperatūra nav pietiekami zema, pārlieku liela mitruma ietekmē tā sablīvējas, pavasarī lēnāk žūst un vēlāk grūtāk apstrādājama.
A. s. “Latfood” sadarbojas ar zemnieku saimniecībām visā Latvijā, un šobrīd bažām par vēlu sākušos ziemu nav pamata. Tāpat kā pērn, daudz lielāka ietekme uz kartupeļu un citu kultūru ražām būs laika apstākļiem pavasarī. Latvijas reģionos laika apstākļi var atšķirties, piemēram, Kurzemē sniegs un sals parasti ir mazāks nekā Latgalē vai Vidzemē, tomēr ievērojamas atšķirības un līdz ar to ietekme uz ražu nav prognozējama.
