Gatavojoties
Līgo svētkiem, biedrības “Ērberģietes” projekta “Sēlijas
vīru – amatnieku un mājražotāju – meistardarbnīcas Neretas
novadā” otrā meistardarbnīca bija pie slavenā sieru sējēja
Vladislava Loča Mazzalves pagasta “Rožkalnos”.
Interese
par sieru siešanu bija ne tikai mazzalviešiem, bet arī Kurmenes
ļaudīm. Valdis (tā visi sauc Vladislavu) lēnprātīgi soli pa
solim rādīja savas receptes un atklāja savus noslēpumus sieru
siešanā. Pienu sildīja uz paša tikko uzbūvētās āra plīts.
Valdim bija daudz vērīgu skatītāju un labu palīgu piena
maisīšanā, katlu cilāšanā un visās citās lietās. Un tie
galvenokārt bija meistardarbnīcas vīri kopā ar sievām!
Paralēli
mājas saimniece Vija deva vaļu atnākušajām dāmām arī pašām
izprovēt sieru siešanas procesu. Un tad… degustēšana,
degustēšana, degustēšana. Sieru nospiest nemaz nebija iespējams
(to apguva teorētiski), jo siera masa visa tika gardu muti
notiesāta. Arī saimnieces piedāvātie dažādie jau iepriekš
sasietie sieri visi tika meistardarbnīcu dalībniekiem, lai ir, ar
ko Jāņos uzcienāt mājās palikušos.
Meitas
vija arī vainadziņus (Iveta Medene iemācīja jaunu paņēmienu, kā
sapīt košu vainagu), zīlēja un, kad beidzot visi sasēda pulciņā,
Iveta un Vidvuds Medeņi skaņi izdziedāja Līgo dziesmas kopā ar
meistardarbnīcu dalībniekiem. Vēl nekad Ērberģē tik daudz Līgo
melodiju nebija dzirdēts un līdzi dziedāts! Izdziedājām gan pašu
pirmo 1777. gadā pierakstīto melodiju, gan jaunākās, Ivetas
apdarinātās. Dziesma nomainīja dziesmu. Tika izdziedātas dažādu
novadu Līgo dziesmas, pa vidu čalojot un jautrus atgadījumus
atceroties. Kopā ar lieliskajiem folkloristiem Ivetu un Vidvudu
Medeņiem apdziedājām arī viesmīlīgos māju saimniekus. Paldies
viņiem par sirsnīgo uzņemšanu, dalīšanos pieredzē!
Nākošmēnes tiksimies Neretas “Pakalnos”, kur savā vecāku mājā keramikas meistardarbnīcā mūs uzņems Dainis Lesiņš, kurš ikdienā ir Latvijas Mākslas akadēmijas Keramikas katedras vadītājs, profesors, bet meistardarbnīcas apmeklētājiem viņš būs lielisks novadnieks, kurš piekritis dalīties savos noslēpumos un vadīt keramikas meistardarbnīcu visiem interesentiem. Pieteikšanās pa tālruni 29339832.
Vijas Ločas sietos sieru nobaudīja gan meistarklases dalībnieki, gan tika doti līdzi ciemakukulim mājās palikušajiem.
