Šogad pieaudzis pieprasījums pēc sivēniem, ziņo laikraksts “Latvijas Avīze”. Sivēnu audzētāji novērojuši, ka daudzi cilvēki – skolotāji, pašvaldību darbinieki, izbijušie celtnieki – , kas noraizējušies par to, ko rudenī liks galdā, nolēmuši ķerties pie sivēnu nobarošanas.
Kā laikrakstu informēja zemnieku saimniecības “Madaras Gretes” saimniece Ausma Baumeistere, šajā gadā sliktās ekonomiskās situācijas, arī zemo piena iepirkuma cenu dēļ aizvien vairāk cilvēku pērk sivēnus. Dzīve piespiedusi ar cūku audzēšanu atkal sākt nodarboties cilvēkus, kas šo nodarbi pameta pirms pieciem sešiem gadiem.”Mani klienti – galvenokārt mazo saimniecību saimnieki – pērk laba šķirnes materiāla cūciņas, kuras varētu audzēt kā sivēnmātes. Cilvēki pērk arī sivēnus gaļas audzēšanai,” teica saimniece, piebilstot, ka pašlaik uz sivēniem rindā jāgaida aptuveni mēnesi.Salaspils šķirnes saimniecības “Ancers” ražošanas direktors Edvīns Vakss laikrakstu informēja, ka ,salīdzinājumā ar pagājušo gadu, kad cilvēki pirka pa 20 – 50 rukšiem, patlaban visvairāk pērkot 2 – 5 sivēnus. Parasti pārdod piecas nedēļas vecus sivēnus, kas sasnieguši 10 – 12 kilogramu svaru. Lielais pieprasījums cēlis arī sivēnu cenu. Rukšus pārdod dzīvsvarā. “Madaras Gretēs” par vienu kilogramu jāmaksā Ls 2,50 – 3, bet “Ancerā” deviņus kilogramus smags ruksis maksā Ls 3 kilogramā, bet astoņpadsmit kilogramus smags sivēns – Ls 2,10 kilogramā.SIA “Cūku ciltsdarba centrs” direktors Uldis Eiduks un citi eksperti teic, ka Latvijas cūkkopji patlaban ir daudz prasmīgāki nekā, piemēram, piecus gadus agrāk. “Patlaban preču saimniecībās 100 kilogramu lielu svaru cūka sasniedz 170 dienās. Agrāk tā līdz šim svaram bija jāaudzē daudz ilgāk,” saka Eiduks.Tiesa gan, darba ražīgums Latvijas cūku fermās ir daudz zemāks nekā rietumvalstīs. Latvijā viens darbinieks apkopj vidēji 600, bet Eiropas attīstītajās valstīs – 2000 cūku. Iespējams arī, ka šī iemesla dēļ cūku skaits valstī turpina samazināties. Pērn gada sākumā Latvijā bija aptuveni 430 000 cūku, bet patlaban to skaits ir aptuveni 318 000.Eksperti gan teic, ka aptuveni piektā daļa dzīvnieku Lauksaimniecības datu centrā neesot reģistrēti. Latvijas Cūku audzētāju asociācijas direktors Varis Sīmanis informē, ka cūku audzētājiem vissvarīgākais būtu izveidot kooperatīvu, tomēr saimniekiem ļoti grūti esot vienoties par tā izveides nosacījumiem.Cūku audzētājus tirgus nelutina – šā brīža pārdošanas cena – aptuveni 85 santīmi par dzīvsvara kilogramu vien nedaudz pārsniedz pašizmaksu lielajās saimniecībās. Arī nauda par aizvestajām cūkām nereti esot jāgaida ilgi. Par visiem nozares samezglojumiem cūku audzētāji šonedēļ gribēja informēt zemkopības ministru Jānis Dūklavu, tomēr viņš, lai arī agrāk solījis, uz tikšanos neieradās. “Ministram noteikti bija jāzina par mūsu un citu nozaru pārstāvju vēlēšanos organizēt un piedalīties uzņēmēju un ministra vizītē Krievijā. Pērn Krievijā pārdevām 23 000 cūku. Mums arī nepieņemama ir monopola izveide dzīvnieku utilizēšanā. Patlaban šajā nozarē visu nosaka viens Lietuvas uzņēmums – “Reneta”,” stāstīja V. Sīmanis.
