Gūst iemaņas šodienai un nākotnei. Drošība pirmajā vietā

Bebru pamatskola ir ne tikai lielākā pamatskola novadā, bet arī vienīgā, kurā ir iespēja apmeklēt konditorejas pulciņu un iegūt vērtīgas zināšanas nākotnei. Lai gan pulciņā ir stingri kārtības noteikumi, to apmeklē ap 20 dažādu vecumu skolēnu.

Tuvojoties dizaina un tehnoloģiju kabinetam, var sajust smaržu, kas liek siekalām saskriet mutē. Pagājušajā nedēļā skolotājas Vinetas Verzas uzraudzībā vecāko klašu meitenes gatavoja biskvīta kūku un kārtainās rauga mīklas bulciņas ar pildījumu. Skolotāja rūpējas par audzēkņiem, atgādinot gan par drošību virtuvē, gan uzmetot aci cepeškrāsnij. Šeit valda stingri higiēnas un kārtības noteikumi — rokām jābūt nomazgātām, matiem savāktiem un priekšautam uzvilktam, ja rodas nepieciešamība iziet no klases, priekšauts jānovelk. Skolotāja pastāsta, ka bērni jau ir iegaumējuši prasības un izpilda tās bez iebildumiem, katru reizi ir izvēlēts arī kāds dežurants. Pulciņu apmeklē aptuveni 20 dažāda vecuma skolēni, kuri ar prieku un aizrautību katru nedēļu apgūst gan teorētiskās, gan praktiskās zināšanas.

Teorijai seko prakse

Konditorejas pulciņš savu darbību uzsāka jau pirms septiņiem gadiem, līdz šai dienai tas ir vienīgais tāds visā novadā un, pateicoties tam, ka šis pulciņš tiek popularizēts arī skolas sociālajos tīklos, pulciņa dalībnieku veikums vienmēr tiek arī atzinīgi novērtēts. Skolotāja stāsta, ka ierosinājums nācis no vecāku puses un viņa tam piekritusi. ‘‘Strādājot ar bērniem, varu daudz ko novērot, piemēram, uzreiz var pateikt, kuri bērni ikdienā mājās gatavo un kuri nē. Ir arī vecāki, kuri pastāsta, ka pēc pulciņa apmeklējuma bērns mājās kaut ko pagatavojis. Prieks par to, ka bērnus tas aizrauj un viņi ko patiesi iegūst,’’ stāsta skolotāja. Bērni piedalās gan teorētiskajās nodarbībās, kurās viss tiek izrunāts, gan arī praktiskajās, kurās tiek gatavoti dažādi ēdieni, mācās svērt, maisīt, griezt, mērīt un veidot.

Nākotnē cer uz modernizētu virtuvi

Kamēr cepeškrāsnī gatavojas kanēļa bulciņas, skolotāja pastāsta dažādus knifiņus biskvīta masas veidošanai, paralēli ar meitenēm gatavojot krēma un ievārījuma bulciņu pildījumu. Bērni ar aizrautību klausās skolotājas norādījumos un piedalās visos darbiņos. Uz jautājumu, vai bērni un skolotāji paši izvēlas, ko gatavot, skolotāja atbild, ka ir jāpieturas pie noteiktas programmas, taču, sekojot tai, arī bērniem tiek piedāvāti dažādi varianti un izvēles iespējas. Skolotāja atzīst, lai varētu darboties vēl labāk un efektīvāk, būtu nepieciešams modernizēt virtuvi un iegādāties jaunas iekārtas, kas ir arī viens no skolas vadības nākotnes mērķiem. Tas sniegtu iespēju darboties ar vairāk bērniem, jo šobrīd pulciņa apmeklējums tiek dalīts pa nedēļām — vienā nāk darboties jaunāko klašu skolēni, otrā vecāko klašu.

Noslēgumā tieku pacienāta ar meiteņu gatavotajām kārtainās rauga mīklas bulciņām, tās ne tikai lieliski izskatās, bet arī ļoti labi garšo. Nu varu atzīt, ka ne tikai skolēni iedvesmojas no skolotājas, bet arī es, jo mājās jau vairākkārt esmu izmēģinājusi šo recepti. 

Publikācija tapusi projektā “Mans pagasts, mana pilsēta”. Mediju atbalsta fonda ieguldījums no Latvijas valsts budžeta līdzekļiem. Par publikācijas saturu atbild laikraksts “Staburags”.