Svaigas zivis glabā iespējami vēsākā vietā atsevišķi no citiem pārtikas produktiem.
* Svaigas zivis glabā iespējami vēsākā vietā atsevišķi no citiem pārtikas produktiem.
* Kūpinātas zivis glabā ledusskapī +4 līdz + 8 grādu temperatūrā. Tām jābūt labi iesaiņotām, lai to garša neiesūktos citos produktos.
* Ja zivis vēlas grilēt, tās vispirms apcep uz pannas vai cepeškrāsnī, tad izņem asakas un uzsmērē grila mērci.
* Ja zivi vāra uz mazas uguns, tā ir mīksta un garšīga.