Jaunos, tikko pirktos katlos vispirms vajag uzvārīt ūdeni. No emaljētiem traukiem ūdeni uzreiz nevajag izliet, bet gan ļaut tam atdzist — tas “norūda” virsmu.
Jaunos, tikko pirktos katlos vispirms vajag uzvārīt ūdeni. No emaljētiem traukiem ūdeni uzreiz nevajag izliet, bet gan ļaut tam atdzist — tas “norūda” virsmu.
Jaunā pannā vajag ieliet nedaudz saulespuķu eļļas, uzvārīt, pēc tam izliet, notīrīt pannu ar sāli, tad — ar tīru baltu papīru.
Jaunu cepešpannu sākumā vajag notīrīt ar etiķi, tad nomazgāt, nosusināt. Pēc tam pannas virsmu noklāj ar plānu kārtiņu augu eļļas un kādu laiku patur karstā cepeškrāsnī, kamēr eļļa piedeg. Tādā veidā uz cepešpannas izveidojas plāna plēvīte, kura aizsargās metālu no rūsēšanas, turklāt arī mīkla nepielips. Jaunā alumīnija traukā ieteicams sākumā vārīt taukainu ēdienu vai uzvārīt sālītu ūdeni (50 g sāls uz litru ūdens). Tas novērsīs apsūbējuma veidošanos uz trauka sieniņām.
Ja tējkannas sieniņas klāj bieza katlakmens kārta, kannu vajag piepildīt ar āboliem vai arī to atgriezumiem un apliet ar aukstu ūdeni. Uzlieciet tējkannu uz lēnas uguns un vāriet, kamēr viss ūdens iztvaikojis. Pēc tam vārīšanas procedūru atkārtojiet.
Emaljētā traukā piedegušu ēdienu var viegli notīrīt ar ūdeni, kurā izšķīdināta dzeramā soda.
Ja katla dibens nomelnējis, apberiet to ar sāli, ielejiet ūdeni un uzvāriet.
Katliņā, kurā piededzis piens, jāielej auksts ūdens, jāieber 1—2 ēdamkarotes sodas un 2—3 minūtes jāvāra.
Tumšus plankumus no plastmasas traukiem viegli notīrīt ar spirtā samērcētu vati.
Gaļasmašīnu būs vieglāk izmazgāt, ja pēc gaļas samalšanas vēl samalsiet kartupeli vai sakaltušu baltmaizes gabaliņu.
Lai gaļasmašīna labi darbotos, laiku pa laikam samaliet tajā saimniecības ziepes un pēc tam kārtīgi izmazgājiet karstā ūdenī.
Nažus nevajag atstāt uz karstas plīts, jo karstumā metāla asmens zaudē izturību un elastīgumu.
Aprūsējušus nažus un dakšiņas var notīrīt ar sīpolu.
Ilgstoši lietotām kafijas un tējas krūzītēm rodas brūnas maliņas. Tās var notīrīt, krūzītes noberžot ar mitru vārāmo sāli.
Ja virtuvē vējo nelaba smaka, ielejiet pannā nedaudz etiķa un turiet to uz uguns, kamēr etiķis iztvaiko.
