Reizēm viesības garām, bet ledusskapī aizķēries tik daudz neapēstā, ko roka neceļas izmest. Varbūt noderēs kāds no padomiem, kurus vairāk kā pirms 30 gadiem savā pavārgrāmatā sniedza autores V. Gustava un I. Jansone.
* No vakardienas pusdienām pāri palicis nedaudz vārītu rīsu. Tos var izmantot zupas pagatavošanai.
Ņem tomātus bez mizas, sagriež, pieliek sviestā saceptu sasmalcinātu sīpolu, sāli, nedaudz cukura, piparus, pielej ūdeni un visu vāra 10 minūšu; pieliek krējumu, dilles un citus zaļumus. Pasniedz ar sviestmaizēm.
* Ja vārītiem rīsiem pieliek olu, cukuru, mazliet piena un miltu, var cept biezās pankūkas.
* Ja vārītiem rīsiem pievieno saputotas olas ar cukuru, mazliet piena un garšvielas, var izcept garšīgu saldo sacepumu.
* Ja negribat saldo sacepumu, gatavojiet sāļo. Tādā gadījumā rīsiem pievieno neputotas olas bez cukura, sagrieztu desu, šķiņķi vai cepeša atgriezumus un balto vai tomātu mērci.
* Biezpienu, kas jau sāk nedaudz “apsūbēt”, izlieto ķimeņu sieriņiem.
* No biezpiena var cept saldo sacepumu un pankūkas.
* Biezpienu var likt pie kotletēm. Tas pavairo masu un mazās devās kotlešu garšu nemaina. Jāvairās pielikt par daudz, tad kotletes būs skābas.
* Ja pusdienās ir zirņu biezenis ar speķa mērci, pārpalikumu otrā dienā var izmantot zirņu zupai. Atliek tikai izvārīt sagrieztus burkānus, kartupeļus, pievienot zirņu biezeni ar pāri palikušo mērci, vēl pavārīt, un zupa gatava.
* Sakaltušu šķiņķi sarīvē uz rīves, ber uz sviestmaizēm kā rīvētu sieru. Variants: sarīvēto šķiņķi sajauc ar sasmalcinātiem sīpoliem, pipariem, krējumu un ziež uz sviestmaizēm.
* Ja paliek pāri ceptas sēnes, tās var izmantot gaļas sacepumiem vai piemalt pie kotletēm.
* No pāri palikušajām biezputrām, piejaucot olas un miltus, cep biezās pankūkas.
