Sabiedriskās organizācijas “Valles pūces” dāmas trešajā Adventes svētdienā cepa piparkūkas un gatavoja dāvanu paciņas Valles pagasta vientuļajiem pensionāriem.
Sabiedriskās organizācijas “Valles pūces” dāmas trešajā Adventes svētdienā cepa piparkūkas un gatavoja dāvanu paciņas Valles pagasta vientuļajiem pensionāriem.
Desmit dāmu Valles vidusskolas virtuvi bija pārvērtušas īstā piparkūku ražotnē. Desmit kilogramu mīklas no SIA “Bauskas klēts” ātri vien pārvērtās mazās un lielās sirsniņās, eglītēs, mēnestiņos un daudzās citās figūrās.
Valliete Valentīna Veigure stāsta, ka piparkūku garša atkarīga no mīklas mīcīšanas ilguma, veltnēšanas un mīlestības, ar kādu saimniece to dara. Dažas cepējas apgalvo, ka piparkūku mīkla jāgatavo jau pusgadu vai vismaz mēnesi iepriekš, lai mīkla labāk nostāvas un garšvielas iesūcas.
Lai šoreiz cepšana notiktu raitāk, vallietes bija nopirkušas jau gatavu mīklu. Arī mājās pēdējos gados Ziemassvētku cepumus cep no gatavas mīklas, taču gandrīz katrai saimniecei zināma arī sava mīklas recepte. Tās viņas atklāja viena otrai. Guna Urlovska parādīja, ka mīklu brūnajiem cepumiem var pagatavot pavisam īsā laikā.
Skolas ēdnīcas vadītāja Sandra Karabeško bija sagādājusi arī netradicionālu piparkūku receptes, par kurām dāmas ļoti ieinteresējās un solīja drīzumā izmēģināt.
Kad piparkūkas bija gatavas, dāmas ņēma ārā no somām arī garajos rudens vakaros noadītās zeķes un cimdus, kurus kopā ar cepumiem lika dāvanu paciņās. Tās 25 vientuļajiem pensionāriem nogādās pašvaldības darbinieki.
