Augstais kakao saturs tumšās šokolādes sastāvā nereti tiek uzsvērts kā pozitīvais ieguldījums sirds veselībā.
Ja sievietes, sasniedzot 45 gadu vecumu, ēd tumšo šokolādi reizi vai divreiz nedēļā, tas pazemina risku iegūt sirds veselības slimības par trešdaļu, bet tām sievietēm, kuras tumšo šokolādi ēd katru dienu — risks izzūd gandrīz pilnībā — raksta BBC.
Pētījuma gaitā pārbaudītas 32 000 zviedru sieviešu vecumā no 48 līdz 83 gadiem. Viņām ieteica ikdienā našķēties tieši ar tumšo šokolādi. Pētījumu rezultāti ir tiešām pārsteidzoši: tās, kuras nedēļā apēda vienu vai divas 30 gramu tumšās šokolādītes, risks iegūt sirds veselības problēmas samazinājās par 32%.
Bet tām sievietēm, kuras ēda tumšo šokolādi katru dienu, slimību risks izzuda vispār.
Īstā tumšā šokolāde satur ļoti daudz antioksidantu. Kā zināms, antioksidanti palīdz no organisma izvadīt toksīnus un sargāt sirds un asinsvadu veselību. Otra labā tumšās šokolādes īpašība — tā satur arī flavonoīdus. Tie, iekļuvuši organismā, normalizē asinsspiedienu un arī pasargā no sirds slimībām.
Jo augstāks kakao saturs, jo tumšā šokolāde ir veselīgāka. Par laimi, 100% tumšo šokolādi varam arī neēst. Visi veselībai pozitīvie bonusi iegūstami arī ar šokolādi, kuras sastāvā ir 75% kakao.
Bet viens gan jāievēro — arī tumšā šokolāde (kas atzīta par veselīgāku!) jāēd ar mēru. Tās sastāvā ir arī ļoti daudz cukura un tauku. Ja to ēdīsi vairāk, nekā organisms spēj pārstrādāt, var rasties aptaukošanās problēmas.
