Sestdiena, 7. februāris
Nelda, Rihards, Ričards, Rišards
weather-icon
+-6° C, vējš 1.34 m/s, A vēja virziens
Staburags.lv bloku ikona

Tomātos meklē īsto garšu

Šajās dienās Valles pagasta bibliotēkā bija apskatāma vietējās iedzīvotājas Gunas Urlovskas izaudzēto tomātu izstāde. Tajā bija aplūkojami 45 šķirņu tomāti.

Divas dienas vallieši varēja aplūkot dažādu krāsu un formu tomātus — apaļus, garenus, lielus, mazus, sarkanus, dzeltenus, oranžus un pat divkrāsainus. Varenākais no izstādes eksponātiem svēra 1,2 kilogramus.
Šķirņu nosaukumi populāri — ‘Vērša sirds’, ‘Tīģera ķepa’, ‘Vidzemes karalis’, ‘Galma tomāts’, ‘Maskavas delikatese’, ‘Svītrotā šokolāde’ un citi.
— Izstādi nolēmu rīkot tieši ‘Svītrotās šokolādes’ dēļ, lai parādītu citiem šo Latvijā mazpazīstamo tomātu šķirni, — saka Urlov­skas kundze, kura savlaik tomātus audzējusi tirgum, bet tagad vien savam priekam. — Šīs šķirnes tomātiem ir lieli augļi ar svītrainu miziņu sarkanos un tumši brūnos toņos.
Ar tomātu audzēšanu nodarbojos jau vairāk kā 20 gadu un visu šo laiku meklēju tomātu, kas man garšotu vislabāk. Tirdzniecībai domāto šķirņu tomātiem augļi ir ar biezāku miziņu un mehāniski izturīgāki, bet diemžēl tiem nav izteiktas un bagātīgas garšas. Esmu izmēģinājusi ļoti daudzu šķirņu tomātus, un vispilnīgākā garša, man šķiet, ir šķirnes ‘Hurma’ tomātiem. Tiem ir dzelteni augļi, kas vēlāk kļūst oranži. Šķiet, tie pielieti ar saules gaismu, un tajos ir gan saldums, gan skābums.
Vallieši bieži vien lūdz atklāt kādus tomātu audzēšanas noslēpumus. Ja vien varu, palīdzu ar padomu, taču katram ir savi gadiem pārbaudīti tomātu audzēšanas paņēmieni. Galvenais — gādāt, lai augiem attiecīgajā brīdī būtu vajadzīgās barības vielas. Piemēram, šī vasara ir auksta un ne pārāk piemērota tomātu audzēšanai. Tāpēc  bija jāgādā, lai augiem pietiktu fosfora. Kad aizmetas augļi, vairāk vajadzīgs kalcija nitrāts, kad tie ienākas — kālijs.
Vaicāta, kāds tomātu ēdiens viņai garšo vislabāk, Urlovskas kundze teic, ka pat četrreiz dienā varot ēst tomātus ar sīpoliem un krējumu.

Staburags.lv bloku ikona Komentāri

Staburags.lv aicina interneta lietotājus, rakstot komentārus, ievērot morāles, ētikas un pieklājības normas, nekūdīt uz vardarbību, naidu vai diskrimināciju, neizplatīt personas cieņu un godu aizskarošu informāciju, neslēpties aiz citas personas vārda, neveikt ar portāla redakciju nesaskaņotu reklamēšanu. Gadījumā, ja komentāra sniedzējs neievēro minētos noteikumus, komentārs var tikt izdzēsts vai autors var tikt bloķēts. Administrācijai ir tiesības informēt uzraudzības iestādes par iespējamiem likuma pārkāpumiem. Jūsu IP adrese tiek saglabāta.