Uz veikala pienu pat neskatās. Neraksturīgi agri Mazzalves pagasta “Birztalu” saimnieks Igors Ivanovs sācis siena pļauju.
Uz veikala pienu pat neskatās
Neraksturīgi agri Mazzalves pagasta “Birztalu” saimnieks Igors Ivanovs sācis siena pļauju.
Jūnija pirmajās dienās Igors Ivanovs atklāja “siena sezonu” — viņš jau pļauj zāli un presē sienu. “Es vienmēr cenšos būt pirmais un visus darbus sāku agrāk, lai arī citiem būtu ierosme, kam sekot. Pļaujas tehniku un traktorus pa ziemu saremontēju, lai vasarā siena laikā nebūtu nekādas aizķeršanās. Kaimiņi un sieva jau man saka, ka esmu traks,” smej “Birztalu” saimnieks. “Līdz Jāņiem pļautais siens ir visvērtīgākais, tas ir smaržīgāks, satur daudz vitamīnu un govīm arī labāk garšo. Ja vien būs labs laiks, līdz Līgo svētkiem ceru nopļaut un savākt visu sienu. Jau esmu sapresējis četrus ruļļus. Protams, sausā laika dēļ zāle nav tik lekna kā citus gadus, tomēr neko darīt — jāpļauj tāda, kāda ir,” spriež Igors Ivanovs.
“Birztalu” saimnieks stāsta: “Ik rītu ceļos pulksten 6, lai izvestu ganībās govi un teli, jāpabaro arī cūkas. Pats strādāju algotu darbu, tomēr savi lopiņi lauku cilvēkam vajadzīgi. Kas gan var būt labāks par kārtīgu žāvēta speķa maizi un pienu — nevienā veikalā tādu nenopirkt! Ja vien uzlīs lietus, ap Jāņiem ceru nogaršot arī jaunos kartupeļus. Man ir 50 gadu, un savā mūžā ne reizi neesmu slimojis — lietoju paša audzētos produktus un uz veikalā piedāvāto gaļu vai pienu pat neskatos — ja jau mans suns tās desas neēd, kādēļ lai es to darītu?”
