Gailenes vai citas rudens sēnes apcep (gailenes var cept uzreiz, pārējās sēnes vispirms novāra) nelielā eļļas daudzumā un beigās pievieno sviestu un garšvielas pēc savas gaumes.
Gailenes vai citas rudens sēnes apcep (gailenes var cept uzreiz, pārējās sēnes vispirms novāra) nelielā eļļas daudzumā un beigās pievieno sviestu un garšvielas pēc savas gaumes. Arī tomātu mērci vai kečupu pievieno pēc garšas. Pildas burkās, kuras karsē 15—20 minūšu un aizvāko ar metāla vāciņiem. Sagatavotās sēnes ziemā var likt uz sviestmaizes vai pasniegt kā piedevu otrajam ēdienam.
Silva Bērenfelde no Valles
