Rīt pēc divu gadu pārtraukuma ar pilnu jaudu darbu atsāks Seces pagasta zemnieku saimniecības “Lauki” kautuve “Stūrāni”.
Rīt pēc divu gadu pārtraukuma ar pilnu jaudu darbu atsāks Seces pagasta zemnieku saimniecības “Lauki” kautuve “Stūrāni”. Aizkraukles rajonā tā ir vienīgā kautuve Daugavas kreisajā krastā.
Aizkraukles rajonā ilgāku laiku bija slēgtas visas kautuves, taču pirms pāris gadiem darbu atsāka zemnieku saimniecības “Sietiņi” kautuve Koknesē un zemnieku saimniecības “Luķi” kautuve Bebros. Tajās atļauts kaut tikai cūkas, taču “Stūrānos” saņemta atļauja kaut arī aitas un liellopus. Šādus pakalpojumus Aizkraukles rajonā piedāvā tikai secietis Imants Stuglis, “Stūrānu” kautuves īpašnieks.
“Stūrānos” kautuve bija jau agrāk, taču pirms diviem gadiem saskaņā ar Pārtikas un veterinārā dienesta rīkojumu to slēdza, jo objekts bija jāpielāgo jaunajām sanitārajām prasībām. Imants Stuglis stāsta, cik šis process bijis sarežģīts. Gandrīz katrai darbībai nepieciešama sava atļauja, jānoformē kaudze dokumentu, arī higiēnas prasības reizēm likušās pārspīlētas, jo, apmeklējot kolēģus citos Latvijas rajonos, kautuvēs nav redzējis prasīto. Taču pamazām viss nepieciešamais paveikts.
Kautuves pielāgošanā jaunajām sanitārajām prasībām secietis ieguldījis kredītlīdzekļus un nu beidzot var sākt strādāt, lai tos atpelnītu. Stugļa kungs domā, kā atgūt vecos klientus un piesaistīt jaunus. “Stūrāni” ir mazjaudas kautuve, nedēļā var nokaut līdz 20 jaunlopiem un 100 cūkām. Vasarā, kad ir lielāks lopu piedāvājums un augstākas cenas, šādu apjomu var izpildīt, taču ziemā ir grūtāk. Lai iepirktos dzīvniekus atvestu līdz kautuvei, noslēgts līgums ar Aizkraukles pagasta zemnieku saimniecību “Sirmēni”, jo “Stūrānos” pagaidām nav piemērotas tehnikas dzīvnieku transportēšanai.
“Iepērkot tikai cūkas un pārdodot cūkgaļu, nopelnīt nevar, tāpēc kautuvi iekārtojām tā, lai varam kaut arī jaunlopus un aitas,” stāsta Stugļa kungs. “Pēc jaunlopu gaļas šobrīd ir lielāks pieprasījums un arī cena augstāka, taču lopkopji jaunlopus nepiedāvā. Liels ir pieprasījums arī pēc aitas gaļas, taču mūsu pusē savlaik likvidēti gandrīz visi aitu ganāmpulki, tikai pēdējos gados cilvēki atkal nedaudz sāk audzēt aitas.”
“Stūrānos” strādās divi sertificēti kāvēji — Nikolajs Barbinjagra un Arnolds Ozoliņš. Viņi te strādājuši jau agrāk un ir pieredzējuši vīri. “Padzirdējuši, ka Secē atkal gatavojas atvērt kautuvi, klienti jau zvana un grib mums pārdot lopus, piesakās arī tie, kuri no mums gribētu pirkt gaļu. Agrāk mums bija gaļas tirdzniecības vieta Aizkraukles tirgū, domājam tur atgriezties, meklēsim arī citas realizācijas iespējas.
