Puraviem piemīt ļoti vērtīga īpašība, kādas nav nevienam citam dārzenim, ne arī auglim: glabājot C vitamīna daudzums tajos palielinās!
Puraviem piemīt ļoti vērtīga īpašība, kādas nav nevienam citam dārzenim, ne arī auglim: glabājot C vitamīna daudzums tajos palielinās!
Turklāt puravi satur dzelzi, magniju, kalciju, fosforu — visu, kas vajadzīgs bērniem augot un veselības uzturēšanai. Puravi pazemina holesterīna līmeni asinīs, uzlabo aknu darbību, gremošanu un dzen urīnu. 100 g puravu satur tikai 25 kalorijas.
Pērkot raugieties, lai lapu gali būtu svaigi un stingri. Resns stublājs liecina par augstu kvalitāti.
Dārzeņu kastē puravi glabājas ne ilgāk par nedēļu. Nelieciet tiem virsū neko smagu.
Puravus pievieno daudziem dārzeņu un gaļas ēdieniem. Tie ir garšīgi sacepumos un biezzupās, kā arī svaigā veidā salātos.
