Rīgā notikušajā jauno pavārmeistaru olimpiādē pirmo vietu izcīnīja Vecbebru profesionālās vidusskolas audzēknis Ritvars Kazaks, pagatavojot saldēdienu “Skudru pūznis”.
Rīgā notikušajā jauno pavārmeistaru olimpiādē pirmo vietu izcīnīja Vecbebru profesionālās vidusskolas audzēknis Ritvars Kazaks, pagatavojot saldēdienu “Skudru pūznis”.
Jauno pavārmeistaru olimpiādi rīkoja Mārketinga padome, nosakot, ka ēdienu gatavošanā izmantojami produkti ar zīmi “Zaļā karotīte” jeb “Kvalitatīvs produkts Latvijā”. Jauno pavāru veikumu vērtēja Mārketinga padomes direktore Ingūna Gulbe, restorāna “Vincents” šefpavārs Māris Jansons un izdevuma “Labu Apetīti!” žurnālists Aldis Krišjānis, pavārus sveica Valsts prezidente Vaira Vīķe—Freiberga, “Zaļās karotītes” patronese.
Konkursa koordinatore Liene Papēde informē, ka olimpiādes pirmajā kārtā jaunieši, kuri apgūst pavāra profesiju, izdomāja unikālas brokastu, launaga vai saldā ēdiena receptes, kuru sastāvā ir vismaz trīs ceturtdaļas “Zaļās karotītes” produktu. Finālā viņi sacentās par galveno balvu — ekskursiju visai klasei uz vienu ražotni, kurā top produkti ar zīmi “Kvalitatīvs produkts Latvijā”.
— Galveno balvu ieguva Ingus Feldmanis no Rīgas tūrisma un tirdzniecības skolas, — informē Liene Papēde. — Ingus pagatavoja savus izdomātos ēdienus “Karstā rupjmaizes uzkoda” un “Rupjmaizes deserts”. Puisis ieguva iespēju kopā ar saviem kursabiedriem aizbraukt uz Rūjienas saldējuma ražotni.
Bebrēnietis Ritvars Kazaks par saldo ēdienu “Skudru pūznis” ieguva pirmo vietu. Otra Vecbebru profesionālās vidusskolas audzēkne Gunita Tropa par launaga ēdienu “Viltotās desiņas uz iesma” saņēma veicināšanas balvu.
